Certificados en Cultura del Vino Nivel II: La Galicia del vino. Enamórate de sus vinos como nunca te los habían contado

Si te interesa el vino gallego más allá de lo que encuentras habitualmente, el Instituto Galego do Viño (IGV) ha programado algo que te puede interesar mucho. Se trata del curso Certificados en Cultura del Vino Nivel II: La Galicia del vino, que busca explorar a fondo nuestra comunidad. Aunque es un Nivel II, no necesitas experiencia previa, lo cual es un punto a favor si eres aficionado pero quieres profundizar. El formato está diseñado para ser muy lúdico: son tres tardes (9 horas de formación en total) donde el plato fuerte es la cata de 20 vinos cuidadosamente seleccionados. El objetivo, según el IGV, es descubrir el alma del vino explorando culturas y paisajes, y este nivel es parte de una ruta de cinco niveles totalmente independientes.

Este nivel se centra exclusivamente en Galicia, haciendo un análisis líquido del espíritu atlántico y sus variedades ancestrales. No solo verás las denominaciones más conocidas como Rías Baixas, Ribeiro o Ribeira Sacra, sino que también profundizan en zonas menos habituales como Betanzos, Barbanza e Iria, o Terras do Navia. Es una oportunidad para entender la inmensa variedad de uvas, la historia longeva de la producción vinícola gallega, y cómo influyen el clima y el suelo. El curso está pensado tanto para profesionales que buscan mejorar su técnica de cata como para cualquier winelover que quiera ampliar conocimientos sobre el panorama local.

Las sesiones se celebran en Vigo, aunque el Recinto está por determinar todavía. Apunta las fechas: el curso arranca el 25 de febrero de 2026, y continúa las dos semanas siguientes, el 4 y el 11 de marzo. Todas las sesiones empiezan a las 18:30. En cuanto a la parte práctica, el evento es de pago y las entradas comienzan Desde 130,00 €. El IGV lleva más de diez años dedicado a la difusión de esta cultura, y como suele pasar con este tipo de formaciones especializadas, las plazas son limitadas, así que si te cuadra el temario y las fechas, es mejor no dejarlo para el último momento.