Cata Soños do Desterro

Este 13 de noviembre, MUTA en Vigo acoge una cata de vinos de la adega Soños do Desterro, un proyecto de Ribeiro que se distingue por su forma de trabajar. Ana y Pablo, los viticultores detrás de Soños do Desterro, se dedican a cultivar pequeñas viñas a mano, siguiendo principios biodinámicos y elaborando vinos con la mínima intervención posible. La idea es que el carácter de la tierra y de las variedades de uva hable por sí mismo en cada botella. Este enfoque, descrito como un proyecto honesto y valiente, busca reflejar la esencia del terruño. Es la primera vez que Ana y Pablo visitan Vigo para presentar su trabajo, lo que ofrece una oportunidad para conocer de cerca su filosofía y el resultado de su dedicación.

La sesión está pensada para ser un encuentro cercano, guiado por los propios viticultores, en un formato que se ha descrito como íntimo y cuidado. Durante la cata, no solo se probarán los vinos, sino que también compartirán la historia y la filosofía que hay detrás de su manera de hacer las cosas. Se presentarán cuatro de sus vinos: Bagos de Figueira, Bagos da Rebusca, Bagos de Salavedro y Cabaliños da Barouta. Para acompañar la degustación, se ofrecerá un pequeño petisco, completando la experiencia.

Si te interesa, la cita es el jueves 13 de noviembre de 2025 a las 20:00 h en MUTA, que está en la Rúa Joaquín Loriga, 9, Santiago de Vigo, 36203 Vigo, Pontevedra. El precio de la cata es de 25 €, y esto incluye la degustación de los cuatro vinos y el petisco. Para reservar tu plaza, puedes contactar con MUTA a través de muta@muta.gal o llamando al 664 697 611.