Cata de Quesos & vino | Un viaje por sabores con historia

Si te gusta descubrir cosas nuevas y, sobre todo, disfrutar de la buena gastronomía, tengo algo que contarte. La Quesería Marqués de Valladares en Vigo va a ser el escenario de una experiencia que suena muy apetecible: la 'Cata de Quesos & vino | Un viaje por sabores con historia'. Es una propuesta para explorar el mundo del queso y el vino de una forma cercana, pensada para quienes disfrutan aprendiendo y dejándose sorprender con cada bocado y sorbo.

El propietario de la quesería, Alejandro, ha preparado una selección de quesos muy particular. Cada uno tiene su propia historia, su territorio y un proceso de elaboración que lo hace único. La idea es maridarlos con vinos que han sido escogidos precisamente para realzar sus aromas, texturas y matices. Durante la sesión, no solo probarás, sino que también vas a descubrir qué hace que cada queso sea como es, desde su textura hasta su composición. También se explicará cómo se elabora cada uno y por qué su sabor es tan particular, además del porqué de cada maridaje, cómo los vinos acompañan o incluso transforman la experiencia. Y, por supuesto, habrá espacio para curiosidades y anécdotas sobre el lado artesano de cada productor.

Si te apetece sumergirte en este viaje de sabores, marca el 27 de noviembre de 2025 en tu calendario. La cita es a las 19:30 horas en la Quesería Marqués de Valladares, que está en la C/ Marqués de Valladares 21 bajo 4, aquí en Vigo. Las plazas para esta cata son limitadas, lo que busca asegurar una experiencia más personal y guiada. El precio de la entrada es de 40,00 €, y ya incluye los gastos de gestión y la garantía de Entradium, que es donde puedes adquirir tus entradas. En resumen, es una oportunidad para quienes disfrutan de la gastronomía y quieren ir un poco más allá de simplemente probar, buscando entender y apreciar cada detalle. No se trata solo de comer y beber, sino de una experiencia de descubrimiento guiada paso a paso.