Cata de Quesos & vino

Si estás buscando un plan que combine aprender y disfrutar, tienes que echarle un ojo a la cata que han montado en la Quesería Marqués de Valladares en Vigo. No es solo ir a comer queso y beber vino, sino que la idea es hacer un viaje para entender, sentir y saborear el origen real de lo que te llevas a la boca, maridado con vinos. Es una experiencia pensada para quienes disfrutan aprendiendo, probando y dejándose sorprender por sabores con historia.

El anfitrión de esta sesión es Alejandro, el propietario de la Quesería. Él ha seleccionado una colección de quesos únicos, cada uno con su propia personalidad, territorio y proceso de elaboración. Estos quesos se maridarán con vinos escogidos específicamente para potenciar todos sus matices. Durante la cata, la idea es descubrir exactamente qué hace que un queso sea como es: su textura, su composición, su historia y cómo se elabora. También se centrarán en el porqué de cada maridaje, explicando cómo el vino acompaña, eleva o transforma la experiencia del queso. Además, Alejandro compartirá curiosidades, anécdotas y el lado artesano de cada productor, ofreciendo una visión completa de la gastronomía.

Si te apetece sumergirte en este lado más artesano de la gastronomía, la cita es el próximo jueves, 15 de enero de 2026, a las 20:30 horas. El evento se celebra en la propia quesería, ubicada en C/ Marqués de valladares 21 bajo 4, en Vigo. Como las plazas son limitadas para asegurar que la experiencia sea cercana y guiada paso a paso, es necesario adquirir la entrada con antelación. Es un plan de pago dirigido a adultos y entusiastas que buscan información útil y contexto sobre lo que consumen.