Taberna A Pedra: cocina gallega en el casco viejo

Hay sitios que no necesitan presentación porque su nombre ya lo dice todo. Taberna A Pedra está en la Rúa Cesteiros, 2, en pleno casco viejo de Vigo, y es una taberna clásica de cocina gallega tradicional que se mueve con lo que da el mercado del día: marisco fresco, pescaditos fritos y el pulpo con cachelos que es casi su seña de identidad. El local es sencillo y sin pretensiones, con barra, un comedor pequeño y acogedor de 14 mesas para unos 63 comensales y una terraza para cuando el tiempo acompaña.

La carta se lee sola. En el apartado de pescado mandan el pulpito con cachelos (20 €), los calamares (10,50 €), los chipirones (9,50 €), las xoubas (9,50 €), los chinchos (9,50 €) y las sardinas. Si prefieres tierra, hay zorza (10 €), raxo (10 €), milanesa de ternera (10 €), entrecot (18 €), lacón con grelos (14 €), carrilleras (13 €) y secreto ibérico (18 €). Para picar antes o acompañar, los pimientos de Padrón (6 €), los boquerones en vinagre (9 €), el queso de oveja curado (9,50 €), el revuelto de grelos con gambas (8,50 €), la ensalada mixta (5,50 €) y la ensalada de piquillo con anchoas (9,50 €). Y el marisco va por su cuenta: mejillones (7 €), navajas (16 €), zamburiñas (15 €), berberechos (14,50 €), almejas a la sartén (17 €), langostinos (13 €), gambas a la plancha (10 €) y gambas al ajillo (13 €). De postre, tarta de queso, tetilla con membrillo y tarta de Santiago a 5 € cada una, requeixo con miel y nueces por 5,50 € y cañitas de nata por 4,50 €. La carta de vinos se centra en Galicia —Mencia, Rías Baixas, Ribeiro, Godello— y se extiende a otras regiones, con botellas entre 15 y 29 euros.

El horario es lo que más conviene tener claro antes de ir. Una fuente indica que abre de lunes a domingo, pero otra es más concreta: lunes de 12:00 a 15:30, martes cerrado y, de miércoles a domingo, mediodía de 12:00 a 15:30 y noche de 20:00 a 23:30. El local se llena en cuanto abre a las 20:00, así que conviene reservar o llegar temprano; a partir de las 21:30 suele haber más hueco sin reserva. Se aceptan tarjetas de crédito, débito y pagos móviles NFC, y los perros pueden entrar y quedarse dentro.

En cuanto a las opiniones, las cifras hablan por sí solas: una valoración media de 4,1 sobre 5 con más de once mil reseñas, y otra de 4,4 sobre 5 con más de cuatro mil. Lo que más se repite es el marisco muy fresco, el buen servicio y el trato agradable, con el pulpo, las gambas al ajillo y los chipirones como platos estrella. No todo es redondo: hay quien menciona colas, cierta irregularidad en la limpieza, sillas incómodas y el ruido de la radio. En el balance, funciona bien para comer o cenar en grupos pequeños y en familia, con sillas altas disponibles, aunque no es el sitio para grupos grandes. Aparcar por la zona es difícil, así que conviene contar con los parkings subterráneos que quedan a unos 170 metros. Si buscas cocina gallega de mercado en el casco viejo, es una parada que encaja.