Nova Gavela: Cocina Gallega Tradicional en Bouzas

Si estás buscando un lugar con sabor a casa en Vigo, especialmente en el encantador barrio marinero de Bouzas, te quiero hablar de Nova Gavela. Este restaurante, ubicado en Rúa de Eduardo Cabello, 17, se ha ganado un hueco entre los vecinos por su propuesta de cocina tradicional gallega, centrada en los productos frescos del mar y la tierra. Es de esos sitios que, sin grandes pretensiones, buscan ofrecer una comida honesta y bien preparada.

Al entrar en Nova Gavela, te encuentras con un ambiente que muchos describen como hogareño y acogedor, un lugar donde la decoración tiene su punto y te hace sentir cómodo. Es un sitio popular entre la gente de la zona, lo que ya te da una pista de su autenticidad. Su carta se basa en platos sencillos pero con un toque especial. Entre sus especialidades, destacan el arroz con bogavante y el arroz con marisco, que son opciones muy solicitadas. También son conocidas sus caldeiradas de pescado y las empanadas caseras, especialmente las de zamburiñas, que, según dicen, “vuelan” de lo ricas que están. Otros platos que suelen mencionar los clientes incluyen las vieiras, la brocheta de rape, la merluza con almejas, y los calamares. Para acompañar, ofrecen vinos de la casa y, por supuesto, Albariño.

En cuanto a los precios, Nova Gavela se mueve en un rango de 10€ a 20€ por persona, lo que lo hace bastante accesible. Un punto fuerte es su menú del día, que por 13,00€ incluye un primer y segundo plato, bebida, postre y café. Hay quien incluso lo ha valorado en 9€, destacando su excelente calidad y las porciones generosas, considerándolo una opción muy económica. Si te interesa, el horario de cocina es de 13:00 a 16:30 por la mañana y de 20:00 a 00:00 por la tarde. El restaurante abre de lunes a sábado de 11:00 a 00:00, y los domingos desde las 09:00 hasta la medianoche. Los miércoles tienen un horario más reducido, de 11:00 a 17:00.

El servicio es un aspecto que genera opiniones variadas. Muchos clientes valoran al personal como amable y dispuesto a ayudar, con comentarios como “atención increíble de todos los funcionarios” y “friendly and helpful staff”. Sin embargo, también hay quien ha notado que el servicio puede tener “poca paciencia” en ocasiones, como mencionó un cliente hace un mes, aunque la comida le pareció “muy sabrosa”. En general, la comida recibe muchos elogios, con descripciones como “muy sabrosa” y “platos exquisitos”. Un cliente reciente, hace solo cinco días, lo calificó de “Impresionante”. No obstante, es importante mencionar que no todas las experiencias son perfectas; hace un mes, un cliente expresó su decepción con “croquetas congeladas”, “calamares artificiales” y una “tortilla con la cebolla cruda totalmente”. Con una puntuación media de 3.8/5 estrellas basada en más de mil doscientas reseñas, y 3.8/5 en Restaurant Guru, parece que la mayoría de los comensales salen satisfechos.

Para tu comodidad, Nova Gavela ofrece comidas por encargo y para llevar, y su carta se adapta al mercado. Disponen de una terraza y un local con capacidad para 100 comensales, además de un salón privado para unas 30 personas si necesitas algo más íntimo. Aceptan reservas, tienen Wi-Fi gratuito y acceso para personas con movilidad reducida. También puedes pagar con tarjeta de crédito. Eso sí, no ofrecen servicio de entrega a domicilio. Si buscas una experiencia gastronómica gallega auténtica en un ambiente cercano, Nova Gavela en Bouzas podría ser una buena opción para tu próxima comida o cena en Vigo.