El food truck de Dabiz Muñoz aterriza en Vigo esta Navidad

La Navidad en Vigo ya está en pleno apogeo, y este año trae una sorpresa gastronómica que muchos esperaban: el food truck de Dabiz Muñoz ha vuelto a la ciudad. El chef madrileño, conocido por su innovadora cocina y por haber sido reconocido como el Mejor Cocinero del Mundo en varias ocasiones, ha instalado su propuesta más callejera, "Pollos Muñoz", justo en el corazón de la celebración navideña de Vigo.

Desde hoy mismo, sábado 22 de noviembre de 2025, y hasta el 5 de enero de 2026, podrás encontrar la gastroneta de Dabiz Muñoz junto a la marquesina de El Corte Inglés, en plena Gran Vía. Esta ubicación es estratégica, ya que se encuentra en una de las zonas más iluminadas y concurridas de la ciudad durante estas fechas, haciendo que sea un punto de encuentro ideal para quienes buscan una experiencia culinaria diferente mientras disfrutan del ambiente festivo. El horario de apertura es amplio, de 13:00 a 22:00 horas, lo que te da margen para acercarte tanto para comer como para cenar, o incluso para un tentempié entre paseo y paseo por las luces.

Si ya conocías las anteriores propuestas de "Pollos Muñoz", te interesará saber que Dabiz Muñoz ha traído una nueva carta para esta temporada navideña en Vigo. El pollo frito crujiente sigue siendo el protagonista indiscutible, pero con giros que prometen sorprender. Entre las novedades que podrás probar se encuentran la Crispy Bollywood, la Kimchicken y unas alitas fritas crujimelosas. Estas creaciones reflejan la esencia de la cocina de Dabiz Muñoz, que fusiona sabores de diferentes culturas con su toque personal y atrevido, buscando siempre una explosión de sensaciones en cada bocado. Aunque no se han detallado los precios de estos nuevos platos, la filosofía de "Pollos Muñoz" siempre ha sido ofrecer una alta cocina en formato street food, con precios más accesibles que los de sus restaurantes de alta gama como DiverXO o StreetXO.

La llegada de "Pollos Muñoz" a Vigo para la Navidad es una oportunidad para acercarse a la creatividad culinaria de uno de los chefs más mediáticos del momento. Es una forma de disfrutar de su visión gastronómica en un ambiente relajado y festivo, ideal para compartir con amigos o familia. La ciudad de Vigo, con sus millones de luces LED, sus mercados navideños como el Cíes Market o el Vialia On Ice, y sus diversas atracciones, se convierte en el escenario perfecto para esta propuesta. Así que, si estás por Vigo estas Navidades y te apetece probar algo distinto, la "furgo" de Dabiz Muñoz en Gran Vía es una parada que añade un sabor especial a la experiencia navideña. Su anterior visita ya generó largas colas, lo que demuestra el interés que despierta su cocina en la ciudad, y esta vez, con una carta renovada y el espíritu navideño, la expectación es aún mayor.