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Si buscas un lugar en Vigo donde la tradición y el buen comer se fusionan sin artificios, el Bar Nisio, en el barrio de Teis, es un referente. Con más de medio siglo de historia, este establecimiento ha evolucionado de un pequeño ultramarinos a un reconocido restaurante de cocina gallega, manteniendo siempre un ambiente cercano y auténtico.
La historia del Bar Nisio se remonta a la década de los cincuenta, cuando Dionisio, el suegro de Lino Núñez, abrió un local donde la gente compraba y tomaba vinos. De ahí surgió el nombre popular, “el Nisio”. En los noventa, Lino y su esposa Estrella Márquez transformaron el negocio en el restaurante que conocemos hoy. Estrella, quien empezó a cocinar allí con solo 13 años, fue la artífice de muchas de las recetas que hoy son emblemáticas. Actualmente, Laura, la hija de Lino, continúa con la gerencia, manteniendo ese trato familiar que tanto valoran los clientes. El local, ubicado en Rúa Santa Tegra, 42, en el tradicional barrio de Teis, conserva una estética sencilla, con manteles de papel, donde la calidad del producto y el servicio priman sobre cualquier lujo. Clientes recientes, por ejemplo, han calificado la comida con un '10 de 10' y han destacado los 'precios inmejorables' y que 'todo está muy rico a buen precio', reafirmando la calidad del lugar.
En cuanto a la propuesta culinaria, el Bar Nisio es conocido por sus especialidades en pescados, mariscos y arroces. Entre sus platos más solicitados se encuentra el Arroz con bogavante, considerado uno de los más famosos de Vigo, que requiere ser encargado con antelación y tiene un mínimo de dos raciones. Los Fideos con almejas también son muy recomendados y, al igual que el arroz, es aconsejable encargarlos por teléfono el día antes. Sin embargo, si hay un plato que ha trascendido, son las Cocochas de merluza en salsa verde (o 'al pil pil'). La salsa, una creación de Estrella Márquez con cebolla picada y perejil, se sirve hirviendo en cazuelas de barro y ha conquistado paladares exigentes, incluso de fuera de Galicia. Otros platos que se pueden encontrar son marisco cocido fresco, calamares encebollados, pulpo a la plancha y postres caseros como la tarta de Santiago o el arroz con leche.
La fama del Bar Nisio se disparó hace casi tres años, en 2022, cuando el ex-seleccionador de fútbol Luis Enrique lo recomendó en uno de sus directos de Twitch. Luis Enrique, quien fue entrenador del Celta en 2013-2014, era un asiduo del local y lo consideraba uno de sus preferidos. Esta recomendación se sumó a la ya existente popularidad del restaurante entre futbolistas, artistas y escritores, en parte gracias a la creación de la Peña Michel Salgado, que atrajo a figuras como Roberto Carlos, Ronaldo o Joan Manuel Serrat. El restaurante es reconocido por ofrecer una gran calidad a precios muy ajustados, con raciones abundantes que a menudo son suficientes para dos personas, estimándose un precio por persona entre 20 y 40 euros. El servicio es descrito como amable, servicial y cercano, haciendo que los comensales se sientan como en casa.
Para planificar tu visita, ten en cuenta que el Bar Nisio no acepta reservas por web ni tiene presencia activa en redes sociales. Para los platos que requieren encargo, como el arroz o los fideos, es necesario llamar por teléfono el día anterior al 986 37 31 06. El horario de apertura es de lunes y martes de 12:30 a 16:30, y de miércoles a sábado de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 24:00. Los domingos permanece cerrado. Aceptan tarjetas de crédito, aunque es importante saber que el local no es accesible para sillas de ruedas y el aparcamiento en la zona puede ser un poco complicado.