La Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu ya ha cerrado su trigésima tercera edición, celebrada del 2 al 4 de octubre bajo el lema «De plaça a plaça». La cita, con entrada gratuita, repartió su programación entre dos espacios del centro del municipio osonenc: la plaça Fra Bernadí, el epicentro más animado, y la plaça Dalt Vila, más volcada al producto y la degustación.
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En Fra Bernadí se instaló el Espai Porc, con paradas de degustación de productos del porc y cervezas artesanas, conciertos y el espacio infantil La Granja. Sus paradas abrieron el viernes de 17:00 a 24:00 h, el sábado de 12:00 a 24:00 h y el domingo de 11:00 a 22:00 h. En Dalt Vila funcionó el Mercat de Productors, con venta directa y tastets, junto al Aula del Gust —tastos, maridajes y demostraciones— y el espacio Territori Manlleu, que reunió embutidos locales de Carnisseria Colom Vila, Cansaladeria Molist, Cansaladeria Bruch y Ca l'Ullastre, bajo la dirección de Damià Bas. Los horarios allí fueron algo más cortos: viernes de 17:00 a 22:00 h, sábado de 12:00 a 22:00 h y domingo de 11:00 a 21:00 h.
El arranque marcó el tono: el viernes a las 19:00 h en Dalt Vila se realizó la tradicional punxada del barril de Cervesa del Montseny (Seva), a cargo del gastrónomo Pep Palau, con cerveza gratis para quien llevara el got de la fira hasta agotar el barril. Esa misma noche sonó el electroswing de Sara Swati en Dalt Vila y el concierto de Sicuta en Fra Bernadí. El fin de semana giró en torno a la matança, con demostraciones gratuitas de elaboración de embutidos y cocina del porc: el sábado de 17:30 a 20:00 h con Jordi Àvila y el domingo de 11:30 a 14:00 h con David Sanglas. Hubo también un concurso de cervezas por la mañana y entrega de premios a las 17:15 h.
El Aula del Gust ofreció talleres de cócteles con cerveza, tast de productos manlleuencs, explicación de productos premiados de Fet a Osona y un tast d'embotits infantil por 5 euros, con plazas limitadas y reserva en Entrades Manlleu. En lo musical, el sábado pasaron Avui, Marc Grabulosa y La Oreja de Tiktok, y el domingo, Guillem Ramisa y Bruna Anfruns. La Granja puso ludoteca, talleres, juegos y ponis los sábados y domingos, mientras que la Biblioteca Municipal sumó una hora del conte y el cuento musicado 'Els músics de Bremen' con Marta Cruz el domingo.
Alrededor de la fira se movió el OFF FIRA, con propuestas en el Museu del Ter y una pedalada familiar contra el canvi climàtic. Los comercios del MAB lucieron los tradicionales porquets en los aparadores y varios restaurantes prepararon platos y menús con el porc como protagonista. En paralelo, el Casal Popular Boira Baixa celebró la Festa del Verro i la Birra, con sopar popular, música en directo, tast de cervezas artesanas y el II Gran concurs de menjar botifarra. El Museu del Ter, en Can Sanglas, participó también en ese OFF FIRA; es una antigua fábrica de hilatura de algodón de 1841/1842 convertida en museo en 2004, con exposiciones como «La fàbrica de riu» o «La societat industrial», entrada general de 4 euros y gratuita para menores de 18 años y residentes de Manlleu.
Fecha de publicación
12 de octubre de 2026
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