Los Sabores de la Música: piano y degustación

Hay planes que no se parecen a nada de lo que uno suele agendar un fin de semana, y el que estrena el Teatro del Carmen entra en esa categoría. Se llama 'Los Sabores de la Música', un ciclo que mezcla música clásica, divulgación y gastronomía en una misma sesión, y que la concejala de Cultura de Vélez-Málaga, Alicia Ramírez, presentó el pasado martes 20 de octubre. La idea no es ir a un concierto convencional, sentarse y escuchar, sino participar en algo más didáctico y cercano.

El ciclo se reparte en tres citas, siempre los domingos a las 12:00 horas, y las tres las lleva Juan Ignacio Fernández Morales al piano. No se limita a tocar: combina su interpretación con explicaciones y anécdotas sobre los estilos y las épocas que va abordando, de modo que uno sale entendiendo lo que acaba de oír. Y aquí llega el giro: cada encuentro termina con una degustación gastronómica vinculada al contenido de la sesión, relacionando las épocas y los estilos musicales con sus propias referencias culinarias. Es decir, que lo que se escucha se acaba probando.

El calendario está pensado para ir por etapas. El 1 de noviembre se abre con «Los ingredientes de la música y el Barroco», el 8 de noviembre llega «Las estructuras de la música y el Clasicismo» y el 15 de noviembre se cierra con «La expresión de los sentimientos y el Romanticismo». Tres domingos seguidos, tres periodos distintos de la historia de la música y tres degustaciones diferentes. La estructura es sencilla: primero se escucha y se entiende, y luego se degusta lo relacionado con esa época.

Para quien no esté acostumbrado a la música clásica, este formato es una buena puerta de entrada. Al no ser un concierto cerrado, sino una sesión divulgativa, el piano sirve más como hilo conductor que como centro único, y las explicaciones ayudan a seguir el hilo sin necesidad de saber nada del asunto de antemano. La parte gastronómica, además, le añade un componente sensorial que no suele haber en este tipo de propuestas.

La inscripción es gratuita y se hace escribiendo al correo cultura@velezmalaga.es, así que conviene apuntarse con tiempo si alguno de esos domingos encaja en el calendario. El ciclo da continuidad a una línea didáctica que la Concejalía de Cultura ha venido trabajando en los últimos años, con la que ha acercado al público disciplinas como la ópera, con talleres de bel canto, la poesía, la filosofía y el flamenco, además de explicar las claves de las exposiciones del Centro de Arte Contemporáneo. Esta vez el vehículo es el piano y la cocina, y el escenario, el Teatro del Carmen, un espacio con historia que encaja bien con el tono del ciclo.