La Gamba Dorada: pescadito frito desde 1975

Hay sitios que cuentan la historia de un barrio casi sin darse cuenta, y La Gamba Dorada es uno de ellos. Esta freiduría y marisquería, en la calle Pintor Antonio de Vélez, 4, lleva abierta desde 1975, cuando dos familias humildes de Almáchar decidieron instalarse en Vélez-Málaga. Tras años de trabajo, el negocio pasó a manos del matrimonio Antonio Romero Gálvez y Ana Padilla Lucena, junto a sus seis hijos; tras la muerte de Antonio en 1993, Ana y los hijos sostuvieron el timón durante dos años, y hoy lo dirige Antonio Miguel Romero Padilla, hijo de los fundadores, que mantiene vivo el legado familiar.

El local ha tenido que reinventarse más de una vez. En 1998 se reformó por completo y en 2011 un incendio lo obligó a empezar casi de cero: se amplió con un local contiguo, se agrandó la cocina y se creó la tienda de comidas para llevar. Desde entonces ha crecido dos veces más y hoy dispone de dos salones nuevos en la misma calle, además de terraza. El ambiente es familiar y la atención personalizada, con pago con tarjeta y un servicio especial de comida para llevar.

La carta va al grano: marisco y pescado fresco, con el auténtico pescadito frito malagueño como protagonista. En barra y mesas altas hay gambas cocidas, boquerones en vinagre, arroz en paella, ensaladilla rusa, salpicón de marisco, pimientos asados, ensaladilla de pescado y pipirrana de pulpo con pez plata. El pescadito frito incluye calamaritos, adobo, bacalao, pulpo frito y chopitos a la plancha, entre otros. Como tapas especiales figuran las patatas bravas, el gazpacho, el salmorejo y las migas. Las raciones abarcan ensaladas, entrantes, mariscos —conchas finas, almejas, peregrinas, coquinas—, pescado frito, carnes como perianas de pollo y alitas, y postres como la tarta de torta de algarrobo, los tres chocolates o las macetas de merengue. El precio medio ronda los 10 a 20 euros por persona si se amplía la comanda, y existe un tándem de caña y tapa por solo 2 euros.

La clientela lo resume bien. Con una valoración de 4,4 sobre 5 en Google y cerca de 3.400 opiniones, los comentarios destacan que el pescado está muy bien hecho, que las medias raciones bastan para probar un poco de todo y que es un buen sitio para compartir con amigos y familia. Alguien que lleva más de treinta años yendo habla de raciones en cantidad apropiada y precios asequibles, y otro resalta el servicio rápido y la buena relación calidad-precio. No todo es perfecto: algunas reseñas mencionan incidencias puntuales, como una cucaracha en una fideuá o platos a la plancha algo quemados por la alta afluencia.

Para ir, conviene tener claro el horario: abre de lunes a domingo, excepto los martes, en doble turno, de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:45. Las reservas online no están activas, así que toca llamar al 952 50 14 69 en horario de apertura; para grupos de seis o más personas recomiendan avisar con al menos 24 horas de antelación, aunque también aceptan sin cita según disponibilidad. Cerca hay aparcamiento público a cinco minutos andando y líneas de bus urbano con parada a menos de diez.