La Feria de la Pasa vuelve a La Viñuela

La Feria de la Pasa de La Viñuela es probablemente la feria gastronómica más antigua de Málaga, y este fin de semana, 11 y 12 de septiembre, vuelve a poner el foco en uno de los productos más singulares de la Axarquía. La fiesta conmemora la vendimia, el tendido y la recogida de la uva moscatel de Alejandría y la elaboración del vino, una tradición que se remonta a finales del siglo XIX y que se organiza de forma continuada desde 1968. El homenaje es a las raíces agrícolas del municipio, donde los cultivos de alta calidad de pasa moscatel se concentran en la zona de Los Romanes, parte del territorio Sipam Axarquía, declarado por la FAO como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial el 19 de abril de 2018.

El programa de este año lo presentaron el alcalde, José Juan Jiménez, y las concejalas María Ángeles Fernández y Cynthia García. El viernes comenzó con la procesión en honor a Nuestra Señora de las Angustias, que regresó a su ermita tras pasar el mes en el municipio. El sábado, en cambio, es el día grande. A las 13:00 arranca la exhibición de vehículos clásicos, con una participación de cinco euros por coche con carácter benéfico, y a las 13:30 toman el relevo las orquestas The We Are Then, Infinity Show y A-Compás. A las 14:00 llega el plato fuerte: la degustación de platos típicos de la comarca, con tickets que se pueden comprar hasta las 15:30. El menú reúne siete platos —callos, ensaladilla cateta, chivo, carne al ajillo, gazpacho, ajoblanco y dulces tradicionales— más otros productos de la gastronomía axárquica, por cinco euros, también con fin benéfico.

La tarde tiene su parte más emotiva. A las 16:00 se reconoce al Residente del Año, se entregan los premios de los vehículos clásicos y se rinde homenaje a los últimos paseros del municipio. Y hay una novedad: por primera vez habrá pregón, a cargo de la concejala Cynthia García, que explicará el origen del nombre de La Viñuela y el proceso de transformación de la uva en pasa. La jornada se cierra a las 19:00 con música en directo, la actuación de La Conde Band y un tributo a El Último de la Fila. Toda la recaudación de la muestra de coches y de los tickets de la degustación se destina íntegramente a la Asociación ACAE.

La concejala García, que ha vivido la fiesta «desde la barriga de su madre», puso el acento en ese vínculo familiar con la tradición. La Viñuela, dentro del municipio de Vélez-Málaga y a unos 47 kilómetros de Málaga capital, conserva restos del neolítico y la Torre de la Atalaya de origen árabe, y es conocida también por sus festivales musicales y por ese paisaje con el pantano como fondo. Si te apetece pasar el sábado en un pueblo con historia y buena mesa, este es el plan.