El Caserío de las Monjas: un asador con patio andaluz

Hay restaurantes que se explican solos con el sitio que ocupan, y El Caserío de las Monjas es uno de ellos. Está en la calle Federico Téllez Macías, 4, en pleno centro de Vélez-Málaga, y funciona dentro de un antiguo caserío del siglo XVIII restaurado. La combinación es sencilla pero efectiva: un edificio con historia convertido en un restaurante asador con zona de tapeo y un patio andaluz que, en las noches de verano, se convierte en uno de sus mayores reclamos.

Detrás del proyecto hay una historia curiosa que no se nota a primera vista. Los dueños son Txema Alaiz y su mujer, María, y el restaurante se presenta como un rincón vasco en el corazón de la Axarquía. De hecho, el nombre rinde homenaje a los baserris, los caseríos tradicionales del País Vasco, y ambos trabajan con las recetas que heredaron de sus amamas. Esa mezcla de origen vasco y producto local es precisamente lo que define la cocina del sitio: una fusión de tradición y creatividad que pone el foco en los sabores de la zona y en los ingredientes de temporada.

En la carta conviven los entrantes gourmet, los platos principales y los postres, con un menú degustación para quien quiera probar una selección de lo mejor del chef. Entre lo más comentado por los clientes aparecen el tartar y el tarantelo de atún rojo de Almadraba, platos que sorprenden incluso a quien va buscando cocina clásica andaluza, y unas carnes que varios comensales califican de primera calidad. El servicio también suele llevarse una buena parte del elogio, con reseñas que hablan de un trato cercano, casi de sentirse como en casa.

El ambiente acompaña. La decoración combina elementos rústicos con toques elegantes, y el patio andaluz es el espacio que más se repite en las recomendaciones, especialmente para cenar al aire libre cuando el tiempo lo permite. Es un sitio que funciona igual de bien para una comida tranquila que para una cena más cuidada, y que se ha ganado un hueco entre los restaurantes más valorados de la ciudad.

En lo práctico, el ticket medio ronda los 20-30 euros por persona, una cifra razonable para el nivel de cocina y el entorno. El restaurante acumula una puntuación alta, cercana a las 4,5 estrellas sobre más de 900 reseñas, lo que da una idea del cariño con el que se le trata desde dentro y desde fuera. Si te apetece comer bien en un sitio con carácter, sin renunciar a un buen patio y a una cocina que sabe mezclar dos tradiciones, El Caserío de las Monjas es una parada que encaja perfectamente en un plan por Vélez-Málaga.