Taller de elaboración de tablas de queso - VI Feria de Alimentos de Valladolid

La VI Feria de Alimentos de Valladolid regresa este año del 20 al 22 de marzo, ocupando dos espacios diferenciados: el Espacio La Granja, en el barrio de Villa de Prado, y el Edificio El Q-BO. La propuesta busca visibilizar el trabajo del sector agroalimentario local y la riqueza culinaria de la provincia, facilitando un punto de encuentro donde tanto los profesionales como los visitantes pueden conocer de primera mano los productos que se elaboran en nuestro entorno bajo la marca "Alimentos de Valladolid. A gusto de todos".

Si te interesa la parte más técnica de la gastronomía, el viernes 20 de marzo a las 19:00 horas se organiza un taller de elaboración de tablas de queso en el Edificio El Q-BO. Es una actividad práctica que se desarrolla en colaboración con el CETECE y la participación de las bodegas Lar de Maía, Ogon y el Museo Pago de los Estares. Es un formato pensado para quienes disfrutan aprendiendo sobre la composición y el montaje de estos productos, contando con el respaldo de entidades que conocen bien el sector.

La programación se extiende durante el fin de semana con otras propuestas gastronómicas. El sábado 21 a las 13:00 horas hay programada una degustación de cocido con maridaje, y el domingo 22, a la misma hora y en el mismo lugar, se realizará una degustación de lentejas de Tierra de Campos, también con maridaje. En ambos casos, colaboran el Catering Zetajones y las bodegas mencionadas anteriormente. Aunque el acceso al recinto de la feria es libre y gratuito, es importante tener en cuenta que para participar en el taller y en las degustaciones es necesario adquirir entradas previas. Los horarios de apertura al público son el viernes de 17:00 a 20:30, el sábado de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 20:30, y el domingo de 11:00 a 15:00, lo que permite organizar la visita según la disponibilidad de cada uno.