Fiesta del Queso 2026

La Fiesta del Queso llega a Valencia del viernes 28 al lunes 31 de agosto, en Mas Masiá (plaza de la Mercé, 3), en pleno centro de la ciudad. La organiza Gato Gordo, y la idea que hay detrás es sencilla: poner en valor el queso como producto gastronómico de calidad, difundir su cultura y tradición, y montar una experiencia que combine degustación, aprendizaje y descubrimiento.

Lo que vas a encontrar allí es una selección enorme: más de 200 variedades artesanales de leche de cabra, vaca y oveja. Los puestos los ponen decenas de productores que vienen de distintos puntos de España —Galicia, País Vasco, Extremadura, Cataluña, Aragón, Castilla-La Mancha y la Comunitat Valenciana— e incluso de Francia. Así que en un mismo sitio puedes ir probando quesos de casi todo el país y también algo que cruza la frontera.

El queso es el protagonista, y desde la organización lo presentan como un producto venerado por casi todas las culturas del mundo, citando estudios científicos que le atribuyen la capacidad de generar placer, bienestar y calma. Para acompañarlo, habrá productos de maridaje: miel artesanal, aceites de oliva, membrillo, frutos secos, dátiles, mermeladas, vinos y cerveza artesana. Y si te apetece algo más que picar, está el Pasaporte del Queso: lo vas completando con productos de los distintos territorios y, al terminarlo, entras en un sorteo de premios.

En lo práctico, la entrada es gratuita, así que puedes acercarte el día que mejor te venga entre el viernes 28 y el lunes 31 de agosto. Mas Masiá está en la plaza de la Mercé, 3, en pleno centro de Valencia, muy fácil de llegar.