Tridente: arroz frente al mar en Las Arenas

Hay restaurantes que se entienden mejor por lo que tienen delante que por lo que hay dentro, y el Tridente (también conocido como El Tridente de Neptuno) es uno de ellos. Está en el Paseo de Neptuno, 2, en plena Playa de Las Arenas, dentro del Hotel Neptuno, aunque tiene acceso independiente del hotel, así que no hace falta ser huésped para sentarse a comer. La especialidad es la cocina mediterránea y valenciana, con el arroz como protagonista, y las vistas dan directamente al paseo marítimo.

La carta se mueve entre pescados, carnes, arroces, fideos y postres, y se completa con menús del día y un menú business para quien anda por la zona por trabajo. El rango de precios ronda los 30 a 40 euros, y el restaurante acumula una puntuación de 4,1 sobre 5 con más de 1.300 reseñas. En la cocina está Miguel Óscar Verdú y en sala Pablo Pérez con su equipo. Si buscas algo más ligero, la terraza 'Omega' ofrece ensaladas, arroces, bocadillos y cócteles. El horario es amplio, de lunes a domingo de 11:00 a 23:00, y el Lounge Bar, frente al mar, mantiene ese mismo horario con un Happy Hour de 17:00 a 20:00.

El espacio también funciona para celebraciones: bodas, bautizos, comuniones y eventos familiares o empresariales. Los paquetes para tres personas parten de 42 euros por comensal, el de boda (máximo 100 personas) cuesta 80 euros, el de celebración familiar 60 y el de empresas 42. Conviene tener claras las condiciones, porque son estrictas: la mesa se mantiene 15 minutos antes de cancelarse, se pide un depósito del 20% del importe total y el resto se paga ocho días antes de la celebración. Las cancelaciones se facturan según la antelación, y el número de comensales puede variarse hasta un 10% menos con un plazo máximo de 48 horas sin penalización.

El entorno ayuda bastante. La Playa de Las Arenas tiene 1.200 metros de largo y 200 de ancho, con un amplio paseo marítimo y una historia ligada a nombres como Joaquín Sorolla, que pintó escenas de pescadores por aquí, o Vicente Blasco Ibáñez, cuya casa es hoy un museo. El barrio conserva una zona de casas modernistas muy bien conservada y, cerca, están restaurantes de tradición como La Pepica y La Marcelina. La playa luce Bandera Azul, la Q de Calidad Turística y el premio Ecoplayas, y ofrece asistencia sanitaria, socorrismo, aparcamiento delimitado, carril bici, lavabos, duchas, escuela de vela, áreas deportivas y hasta un Parque Saludable, un gimnasio al aire libre pensado para las personas mayores. Llegar es sencillo: pasan por aquí las líneas 95, 99, 32, 31, 2 y 19 de autobús, y las líneas 6, 8 y 4 de Metro.

Un apunte para quien siga la historia del lugar: el restaurante formó parte del escenario de alojamiento de la Copa del América. El Hotel Neptuno, un hotel boutique de interiorismo en tonos suaves y naturales, alberga además los salones Alfaro, Maremagnum y Tridente, equipados con tecnología audiovisual para reuniones y eventos corporativos. El restaurante es, en resumen, una parada cómoda para un arroz frente al mar en una de las playas urbanas más conocidas de Valencia.