Presentación del libro “Hongos”

El biólogo utrerano, Eduardo Bazo estrena «Hongos. Descubriendo su papel en la naturaleza, la cultura y la tecnología», una obra que ha presentado en COPE Utrera, nacido de la contrariedad de su autor a la definición que generalmente se tiene de los hongos. Los hongos han estado en la Tierra mucho antes que nosotros y seguirán aquí mucho después. Invisibles bajo el suelo o brotando en formas sorprendentes, conectan bosques, transforman materia y han moldeado nuestra historia de formas inesperadas. Hongos explora su papel en la naturaleza como descomponedores esenciales, aliados de las plantas y arquitectos silenciosos del equilibrio ecológico.