Mostachones Diego Vázquez en Utrera, tradición desde 1880

Si vas a pasar por Utrera, hay una parada que tienes que hacer en plena Plaza del Altozano, 5, el centro de la vida social del pueblo. Allí se encuentra MOSTACHONES DIEGO VAZQUEZ S.L., una pastelería artesanal que lleva elaborando los tradicionales mostachones de Utrera desde 1880. La familia Vázquez sigue manteniendo la receta intacta generación tras generación, utilizando únicamente ingredientes naturales como harina, huevos, canela, azúcar y miel, sin añadir ningún tipo de colorante ni conservante. El resultado es ese bizcocho plano y redondo tan característico de la zona.

En su despacho de la Plaza del Altozano puedes comprar los mostachones de azúcar blanca (entre 3,75 € y 6,50 €) o los de azúcar de caña (de 4,40 € a 7,50 €), que se venden por medias docenas o docenas completas. Pero no es lo único que tienen en las vitrinas. Si te apetece probar otras especialidades locales, preparan bizcotelas de Utrera por 9,00 € la media docena, que llevan un corazón de merengue y una capa de cabello de ángel, cortadillos de almendra a 6,00 € la media docena, y bollitos de aceite a 4,99 € la docena. También elaboran mantecados artesanos de almendra o avellana y opciones de panadería más actuales como pan de centeno con pasas y nueces o pan de cúrcuma.

Para quienes no pueden acercarse a Utrera, cuentan con una tienda online en diegovazquez.es donde envían sus productos frescos. Eso sí, para asegurar que todo llegue en perfectas condiciones, los envíos solo se realizan de lunes a miércoles; si haces un pedido de jueves a domingo, sale el lunes siguiente. El envío es gratuito a partir de 50 € de compra. Aunque la mayoría de los clientes destacan la calidad de los dulces, algunos usuarios online comentan que a veces falta información de seguimiento tras realizar el pago, un detalle a tener en cuenta si compras desde casa.