Oleoturismo y catas de AOVE en Basilippo

Si te gusta el buen aceite de oliva y quieres hacer un plan diferente el fin de semana, Basilippo es una opción fantástica para adentrarte en el mundo del oleoturismo. Aunque su sede principal y los olivares se encuentran en la Hacienda Merrha, en la carretera que une El Viso del Alcor con Tocina (kilómetro 2), es un referente muy cercano y accesible para los vecinos de Utrera y de toda la provincia de Sevilla. Esta empresa familiar, gestionada por Juana Roldán, elabora un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de recolección temprana muy valorado, utilizando un sistema propio llamado Cool Extra Virgin para controlar que la temperatura del aceite no supere los 27 grados y mantenga intactas todas sus propiedades.

En su finca organizan diferentes experiencias guiadas por Isaac Martín, responsable de oleoturismo. Tienen la Oleovisit, que dura unos 90 minutos, y la Oleofamily, pensada especialmente para ir con niños los sábados por la mañana bajo reserva previa. Durante la visita te enseñan el olivar de la variedad arbequina, te explican el proceso de producción en la almazara y terminas con una cata dirigida para aprender a diferenciar los matices de un buen aceite. Es un plan muy didáctico donde se nota el cuidado que ponen en cada detalle, desde el campo hasta la botella.

Además de las visitas, cuentan con una tienda física en la propia hacienda y una tienda online donde puedes adquirir sus productos. Tienen opciones para todos los gustos: desde el Basilippo Selección Arbequina de 500 ml por 15,00€, hasta el Basilippo Organic por 19,00€ o sus aceites aromatizados con naranja o vainilla por unos 13,50€ y 14,00€ respectivamente. El horario habitual de atención es de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 16:00 a 18:00 (en julio y agosto abren solo por la mañana de 08:00 a 14:00) y los sábados de 10:00 a 14:00.