El domingo pasado, el Puerto Pesquero de L'Ampolla cambió su habitual ajetreo pesquero por algo muy distinto: se convirtió en un gran secadero de arroz al aire libre. Fue la XX edición de la Fiesta de la Sega, la cita con la que el Delta del Ebro reivindica su cultura arrocera, y una vez más el puerto se transformó para mostrar en directo cómo se procesa el cereal que define buena parte de este paisaje.
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La fiesta no es un evento aislado. Forma parte de las Fiestas Tradicionales de la Siega del Arroz de las Terres de l'Ebre, un ciclo que arrancó el 13 de septiembre y que se prolonga hasta el 4 de octubre, así que la jornada de L'Ampolla fue una de las paradas dentro de un calendario más amplio. El programa se centró en lo visual y lo práctico: demostraciones en vivo de la siega manual, música en directo y degustaciones de platos típicos elaborados con el propio arroz del Delta. Todo ello, además, sin coste para quien se acercara a mirar.
El escenario tiene su gracia. El Puerto Pesquero de L'Ampolla, en pleno Delta del Ebro, es un entorno que encaja con lo que se celebra: un espacio protegido con más de 20.000 hectáreas dedicadas al cultivo del arroz, reconocido también por su biodiversidad y por funcionar como hábitat de aves acuáticas. Ver el puerto convertido en secadero es, en el fondo, ver el ciclo del arroz llevado al espacio público.
Y si te quedaste con ganas de probar ese arroz en un buen plato, hay una vía abierta. La fiesta se solapa con las III Jornadas Gastronómicas del Arroz del Delta del Ebro, que se celebran del 11 de septiembre al 11 de octubre. Durante todo ese mes, los restaurantes de L'Ampolla, La Ràpita, Deltebre y Amposta trabajan con menús basados en el arroz de la zona: arroz negro, paella y elaboraciones con anguila, maridados con vinos de la DO Terra Alta. Los precios de esos menús rondan los 30 y los 50 euros, según el establecimiento y la carta.
La Fiesta de la Sega es, en realidad, la parte más escenográfica de un calendario arrocero muy vivo en las Terres de l'Ebre. Si te interesa seguirle la pista a lo que queda del ciclo, la Oficina de Turismo de L'Ampolla atiende dudas en ampollaturisme.com, en el correo info@ampollaturisme.com o en el teléfono 977 593 011, y hay una web dedicada a las fiestas del arroz en terresdelebre.travel que recoge el resto de citas del calendario. La edición de este año ya ha pasado, pero el ciclo gastronómico sigue en marcha hasta mediados de octubre, que es cuando el arroz del Delta vuelve a tomar el protagonismo en las mesas de la comarca.
Fecha de publicación
22 de septiembre de 2026
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