El ciclo Flamenco & Sal vuelve a los Jardines del Auditorio de Torrevieja con su tercera edición, y lo hace con las Salinas como telón de fondo. La primera cita es el 18 de octubre, y como todas las del programa, empieza a las 12:00 con las puertas abiertas desde las 11:00. El espectáculo se titula 'Gitanerías' y reúne cante, guitarra, baile y percusión en torno a la raíz gitana del flamenco: Juan Moreno a la guitarra, Antonio Heredia 'Monillo' al cante, Yoni 'Remache' y Saray 'La Chaparra' al baile, y Xiki Jiménez en la percusión y la voz. Las entradas cuestan 15 euros y se compran online en culturatorrevieja.com y flamencoysal.es.
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Esa es solo la primera de cinco paradas. El 8 de noviembre llega 'Flamenco viene del Sur', un recorrido por los palos del flamenco y el folclore andaluz dirigido por La Guitarrería Santa Cruz, Tablao Flamenco, con Felix Amador a la guitarra, Olayo Jiménez y Antonio Heredia al cante, y Ana Berrocal y Mariano Santiago al baile. El 22 de noviembre, el cuadro flamenco de La Guitarrería Santa Cruz pone el foco en el flamenco de la provincia de Alicante con 'Santa Cruz'. El 19 de diciembre, 'Tablao Flamenco' reivindica el tablao como espacio natural del cante, el toque y el baile, y el 26 de diciembre cierra el ciclo 'La Mar Flamenca', con el Mediterráneo como fuente de inspiración. Todas las sesiones mantienen el mismo horario: 12:00, con apertura a las 11:00.
La parte gastronómica es buena parte del atractivo. El ciclo mantiene la degustación gratuita de vino o cava que acompaña a los espectáculos e incorpora dos nuevas firmas: los aceites de Señorío de Relleu y los chocolates de Marcos Tonda, un chocolate histórico del mercado español que se vende en turrón, cacahuete, miel o tortas y que aquí se degusta gratis. Para quien quiera ir un paso más allá, existen los Spain Tasting Box, cajas de degustación de gastronomía española que se adquieren online desde 18 euros e incluyen un montadito de jamón ibérico, aceitunas aliñadas Vicente, bolsa de patatas, selección de quesos artesanos con fruta, mini fuets Can Duran y picos artesanos; quien compra una puede reservar mesa para degustarla durante el evento mediante un suplemento económico, con plazas limitadas y reserva previa.
El entorno no es un detalle menor. Las Salinas de Torrevieja, dentro del Parque Natural de las Lagunas de La Mata y Torrevieja, son la mayor productora de sal marina de Europa: la laguna de La Mata concentra el agua y la de Torrevieja la cristaliza y extrae mediante la evaporación del sol y el viento, con en torno a medio millón de toneladas al año. Su color rosado se debe a la alta concentración de sal y a microorganismos como la Dunaliella salina y la Artemia salina, y el parque reúne una gran biodiversidad de aves, entre ellas el flamenco. El acceso está sujeto a las condiciones de cada modalidad de visita, el baño está prohibido y no se puede recoger sal, plantas ni molestar a la fauna. Las salinas se pueden descubrir con el tren turístico salinero o en visitas guiadas a pie, y también ofrecen rutas en bicicleta propia y acogen eventos privados, con toda la información en visitasalinasdetorrevieja.com.
Fecha de publicación
10 de octubre de 2026
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