La Mancomunitat de l'Horta Sud ha estrenado una nueva Ruta del Patrimonio Industrial, un recorrido temático por la historia productiva de la comarca que se inauguró hoy mismo, martes 15 de septiembre, con un grupo senior de 50 personas de la ONCE, acompañado por su presidenta Merce García Remesar. Fue la primera vez que una ruta comarcal se hacía con un grupo de personas con discapacidad visual. La propuesta se reparte entre cuatro municipios y cuatro oficios: la cerámica de Manises, los abanicos de Aldaia, los ladrillos artesanales de Paiporta y el chocolate de Torrent.
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En Torrent, la parada es el restaurante Ca la Curra, donde el maestro pastelero José Alba dirige el taller de chocolate. Alba Martínez, repostero y chef torrentí de 43 años, es la quinta generación de una familia cocinera en la histórica casa familiar del Mas del Jutge, donde se da de comer desde 1870. El establecimiento tuvo además un papel muy concreto tras la dana del 29 de octubre de 2024, cuando se convirtió en centro logístico de ayuda a damnificados y de búsqueda de desaparecidos. Alba aspira a convertirse en el Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España y figura entre los seis candidatos seleccionados para esa competición, que se celebra en la feria Gastrónoma los días 26, 27 y 28 de octubre.
Las rutas son gratuitas y forman parte del Plan Estratégico de Turismo 2026-2029 que la Mancomunitat aprobó con ayuda de la Diputación de València, como propuesta regenerativa tras la dana de 2024. Después de la inauguración de hoy, habrá otras excursiones de la Ruta del Patrimoni Industrial los días 2, 9 y 16 de noviembre. Para participar hay que contactar por teléfono con la empresa Via Heraclia, en el 625 062 599.
En paralelo, la comarca ha puesto en marcha otras iniciativas. Existe una Ruta de Homenaje a las víctimas de la dana y al voluntariado, que recorre las principales creaciones artísticas surgidas en los municipios a raíz de la catástrofe, con dos excursiones los días 26 y 29 de septiembre. Y la Mancomunitat ofrece además unas treinta excursiones de sus rutas clásicas reformuladas tras la riada: dos con alto componente natural, l'Albufera y el Parc Natural del Túria, y otras dos que recuperan el pasado andalusí, con la visita a las cuatro torres —Picassent, Silla, Albal y Torrent— y el descubrimiento del Castell renacentista de Alaquàs. La pastelería artesanal LaCURRA-dolç, el Horno LaCURRA, está en la Masia del Juez 79-F, en Torrent, y abre de miércoles a sábado de 7:00 a 17:00 y los domingos de 7:00 a 15:00, con el teléfono 961 55 12 50 y el correo casalacurra@gmail.com.
Fecha de publicación
15 de septiembre de 2026
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