La Posada del Arroz: la arrocería mágica de Torrent

Hay sitios que se ganan un apodo sin mucho esfuerzo, y La Posada del Arroz, en la avenida al Vedat de Torrent, es uno de ellos: muchos vecinos lo llaman la «arrocería mágica». El nombre no es casual, porque aquí el arroz es el protagonista absoluto, aunque la carta se extiende a la cocina mediterránea y española en general, con carnes a la brasa y una buena selección de entrantes.

Si vas con el arroz en el punto de mira, la paella de carabineros es la que más se repite entre las recomendaciones, y el arroz al señoret es otro de los platos por los que el restaurante se ha hecho un nombre. También hay opciones más elaboradas, como la paella de rodaballo, bacalao, gambas y calamares, o el arroz de conejo, setas y caracoles, que va por encargo. Para empezar, los entrantes fríos van de ensaladilla de melva canutera y mejillón en escabeche a anchoas del Cantábrico de Santoña, y los calientes incluyen pulpo al Josper con salsa romescu o un salteado de alcachofas confitadas con gambas y foie. Y para cerrar, el postre no es un trámite: hay desde sorbete y helado de vainilla hasta coulant de chocolate y tarta de queso. Si no te decides, existe un menú degustación con cinco entrantes de mercado.

Lo que más se agradece aquí, según quien lo visita, no es solo el plato, sino el trato. La atención del personal aparece constantemente como uno de los puntos fuertes, descrita como profesional y amable. Eso, sumado a una cocina consistente, explica que el restaurante ocupe el puesto 26 de los 341 locales que GastroRanking tiene fichados en Torrent, con una nota de 7,3 sobre 10 y más de 770 opiniones. En Google y Tripadvisor las valoraciones son aún más altas, rozando el 9.

En lo práctico, hay un par de cosas que conviene saber antes de ir. El restaurante cierra los lunes y el resto de la semana abre solo para comer, de 13:45 a 16:00, así que no es sitio para una cena improvisada. El ticket medio ronda los 30-40 euros por persona, aunque algunos comensales apuntan que los entrantes, los postres y las bebidas pueden encarecer la cuenta. Un consejo que se repite entre los habituales: los arroces estrella conviene encargarlos con antelación, y en fechas señaladas, pedir mesa en la terraza para evitar el bullicio del interior.

El local está bien equipado para grupos y familias: tiene terraza, acceso para sillas de ruedas, wifi y una sala trasera reservable para celebraciones. Acepta tarjeta y ofrece servicio para llevar y comida a domicilio, por si el plan no es salir de casa. La parada de metro más cercana, Torrent Avinguda, queda a unos 570 metros, y en la zona hay opciones para aparcar, algo cómodo en una avenida tan transitada.