Nou Romeral en Torrent: paellas a leña y tradición valenciana

Si estás buscando un sitio donde comer un buen arroz tradicional rodeado de tranquilidad, el Restaurante Nou Romeral en Torrent es una de las opciones más consolidadas de la zona. Se encuentra ubicado en el Camí del Romeral 13, en lo alto del Vedat de Torrent y rodeado de pinos, lo que ofrece un entorno bastante agradable para salir del bullicio urbano. Este espacio cuenta con más de un siglo de tradición volcado en la cocina valenciana, destacando especialmente por la elaboración de sus paellas a la leña de naranjo y por sus carnes, pescados y mariscos hechos a la brasa de carbón de encina. Su horario habitual de apertura es de miércoles a domingo de 13:00 a 16:00 horas, por lo que está enfocado principalmente a las comidas de mediodía.

El punto fuerte de su carta radica sin duda en la variedad de arroces. Puedes encontrar desde la clásica paella valenciana hasta el arroz del senyoret, pasando por arroces marineros, melosos y fiduàs. Quienes lo han visitado recientemente coinciden en remarcar el buen nivel de sus platos; por ejemplo, las raciones de calamares a la romana son muy elogiadas por su textura y sabor, al igual que los postres caseros de la casa. El rango medio de precio suele situarse entre los 30€ y 40€ por persona a la carta, ofreciendo una propuesta gastronómica honesta que mantiene el sabor de la cocina de toda la vida sin pretensiones extrañas.

Para acudir en grupo o celebrar eventos, el local cuenta con varias opciones de menús cerrados bastante completos y adaptables. Disponen de opciones como el Menú Romero (39€) o el Menú Lavanda (44€), que incluyen entrantes para compartir como coca valenciana con tomate y all-i-oli, tomate valenciano con ventresca o esgarrat a la llama con mojama, seguidos de paella o fideuà a elegir, postres y bebida. Asimismo, cuentan con un Menú Vegano (33€) centrado en una paella de verduras y un Menú Pekes (22€) para los niños. En el caso de eventos nocturnos de gran tamaño, ofrecen el Menú Luna (45€), diseñado para cenas de grupo de un mínimo de 65 personas en horario de 21:30 a 04:00 horas. Las opiniones de los clientes destacan la limpieza, el ambiente agradable del pinar y la atención recibida, siendo un clásico que resulta ideal tanto para reuniones familiares como para comer en pareja.