Cervecería Río Mundo: pizza italiana y más de 100 cervezas

Hay sitios que se explican solos por el nombre, y Cervecería Río Mundo - Il Mercante Dei Sapori Italiani es uno de ellos. En Torrent, en la calle del Juez Ángel Querol, 2, conviven desde 1985 dos aficiones que rara vez se pelean: la buena pizza italiana y una carta de cervezas que da para pasar horas eligiendo. El local es pequeño y acogedor, con una decoración sencilla que recuerda a las trattorias, y aunque su tamaño se nota cuando se llena —las mesas quedan algo apretadas—, ese ambiente íntimo es parte de su encanto.

El primer gran reclamo es la cerveza. El sitio se presenta como un paraíso para los amantes del lúpulo, con más de cien referencias de cervezas importadas, europeas y de otros rincones, con opciones dulces, amargas, rubias, tostadas, negras, afrutadas e incluso sin gluten. Lo mejor no es solo la cantidad, sino que el personal te explica cada tipo, su sabor y con qué maridarla, así que uno no pide a ciegas. Para acompañar, la cocina italiana es la protagonista: pizzas y focaccias muy valoradas, con masas ligeras, bien horneadas, queso fundido, tomate natural e ingredientes de calidad. La carta se amplía con ensaladas frescas, tapas tradicionales, carnes, pescados, pasta fresca, platos vegetarianos y veganos, raciones pequeñas para compartir y postres como el tiramisú. También hay cerveza artesanal, cócteles creativos y una buena selección de vinos.

En lo práctico, el local se adapta bien a casi todo el mundo. Tiene terraza al aire libre accesible para sillas de ruedas, es amigable con la comunidad LGTBI+, admite mascotas en la terraza y cuenta con menú infantil. Los horarios son amplios durante la semana, aunque cierra lunes y martes: miércoles, jueves y viernes abre de 12:00 a 23:30, con un segundo turno de 19:00 a 23:30; los sábados, de 12:00 a 01:00, con apertura desde las 17:00; y los domingos, de 12:00 a 17:00 y de 12:00 a 23:30. La recomendación general es reservar, sobre todo los fines de semana, y para grupos de seis o más personas piden llamar con al menos 24 horas de antelación. Las reservas se hacen por teléfono o, próximamente, online a través del sistema Kitking y sin comisiones, aunque también se puede acudir sin cita según disponibilidad.

Las valoraciones hablan por sí solas: 4,7 sobre 5 estrellas en Google, con más de 896 opiniones en Kitking y 618 votos en Mesón la Judería, además de 1.136 reseñas en Pizzería Tivoli. Los clientes destacan la calidad del servicio, la coherencia de la cocina, la amplia selección de cervezas y el trato cercano del dueño. El único punto que suele aparecer como reparo es que el precio se considera algo elevado para el tamaño y el formato del local. Para llegar es cómodo: hay aparcamiento público a unos cinco minutos andando, con plazas a solo 71 metros, y la parada de Metro-Torrent queda a 558 metros. Si buscas un sitio con carácter, buena pizza y una cerveza distinta en cada visita, este es el sitio.