Asador Azorín: parrilla y carne en Torrent

Asador Azorín: carne a la brasa en Torrent

El Asador Azorín está en la calle Azorín, 12, en Torrent, y lleva más de 15 años centrado en una propuesta bastante clara: cocina de parrilla, producto cárnico y una carta de vinos para acompañarlo. El local cuenta con bodega, aire acondicionado, terraza, asientos al aire libre, música ambiente y acceso para sillas de ruedas. También dispone de parking propio gratuito a aproximadamente un minuto, aunque quienes prefieran llegar en transporte público tienen la estación de Metro-Torrent Avinguda a unos 309 metros. La dirección corresponde al código postal 46901 y el teléfono de reservas es el 961 574 702.

La carta empieza con entrantes como foie de pato fresco, pan con tomate, crujiente de foie, tartar y mollejas. En las reseñas recientes también aparecen buenas referencias a la tosta de foie y a las mollejas, especialmente cuando se busca compartir algo antes de la carne. La parrilla es el centro de la experiencia, con opciones como chuletillas de cordero lechal a la brasa, chuletón de ternera pastueña con hueso, chuletón de Angus Pireánico, chuletón de vaca rubia madurada, entrecot y chuleta de ternera Retinta. Una reseña reciente destaca precisamente esta última por su calidad y por un punto de cocción bien conseguido. También hay alternativas de mar y otros platos, entre ellos pulpo a la brasa, calamar a la brasa o rebozado, zamburiña gratinada, corvina a la brasa, mejillones, clóchinas, bacalao y ensalada con tomate valenciano.

En cuanto al ambiente, conviene tener en cuenta que el comedor puede resultar ruidoso cuando está lleno, algo que algunos clientes señalan sobre todo en viernes y sábado. También aparecen comentarios puntuales sobre cierta lentitud del servicio, aunque otras reseñas recientes valoran la atención como muy buena y mencionan un trato especialmente cuidado por parte del equipo. La comida recibe valoraciones positivas por la calidad de la carne y de los postres, mientras que el pulpo, el pan, el café y el tamaño de algunas guarniciones generan opiniones más desiguales. La puntuación disponible es de 4,5 sobre 5, con más de 1.200 reseñas, y el precio habitual se sitúa entre 30 y 40 euros por persona, aunque puede subir hasta los 50-60 euros según la carne elegida, los entrantes y el vino.

El horario publicado indica servicio de comidas y cenas de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00 los jueves, viernes, sábados y domingos, además del lunes. Martes y miércoles figura como cerrado. Como estos horarios pueden cambiar, especialmente en festivos o temporadas concretas, es recomendable confirmarlos al reservar. En conjunto, Asador Azorín encaja sobre todo si buscas una comida centrada en carne a la brasa y tienes claro que el coste final dependerá bastante del corte escogido. Para una primera visita, compartir un entrante, pedir una pieza de parrilla y dejar sitio para los postres permite hacerse una idea bastante completa de la propuesta del local.