El XII Concurso de Espetos se celebró en Playamar

El XII Concurso de Espetos de la Costa del Sol se celebró ayer sábado, 1 de agosto, en la playa de Playamar, en Torremolinos. La cita se desarrolló de 18:00 a 00:00 horas en el tramo de arena situado entre los chiringuitos Sal Marina y Casa Paco, con la gran final trasladada al chiringuito Oasis, en la zona de Los Álamos, justo al lado de Playamar. La entrada fue libre y el programa incluyó música y una espetada popular.

El concurso reúne a los mejores maestros espeteros de la Costa del Sol para elegir al mejor espetero o espetera de la provincia, manteniendo viva la tradición malagueña de asar sardinas frescas a la brasa. Participan profesionales de catorce municipios costeros de Málaga, en el arco que va de Nerja a Manilva: Torremolinos, Benalmádena, Fuengirola, Mijas, Marbella, Estepona, Manilva, Casares, Rincón de la Victoria, Vélez Málaga, Algarrobo, Torrox y Nerja. Cada concursante prepara dos elaboraciones: un espeto de sardinas obligatorio y otro de pescado de libre elección. La técnica consiste en ensartar las sardinas en brochetas de caña de cañaveral y asarlas sobre madera de olivo ardiente, y el jurado valora la uniformidad de cocción, la salinidad, el sabor y la presentación.

El jurado de esta edición 2026 estuvo formado por Luis Villatoro, director comercial del periódico La Opinión de Málaga; Romina di Lorenzo, vicepresidenta de MAHOS y directora de varios restaurantes; Juanjo Carmona, chef y propietario de Aviva, Flour y Salitre; Andrea Ruiz, creadora de contenido gastronómico; Alejandra Pérez, propietaria del catering Alejandra Pérez y del restaurante El Ambigú de La Térmica; y Sebastián Martín, propietario de Chin Chin Puerto y experto en productos del mar. La presentación del jurado contó con la asistencia de Marta Huete, primera teniente de alcaldesa y concejala de Turismo de Torremolinos; José Manuel Ruiz, concejal de Cultura y Tradiciones; Luis Rodríguez, diputado de Seguridad y Emergencias de la Diputación de Málaga; y Adolfo Trigueros, presidente del Círculo de Empresarios. El acto fue presentado por el crítico gastronómico Nacho Sandoval.

Detrás del concurso está el Círculo de Empresarios de Torremolinos, con la colaboración del Ayuntamiento de Torremolinos y el patrocinio de la Diputación Provincial de Málaga, bajo la marca Sabor a Málaga, además de la Junta de Andalucía, la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental, Bodegas Barbadillo y Cervezas San Miguel como patrocinador oficial de 2026. En ediciones anteriores, el primer clasificado recibía 1.000 euros y trofeo, el segundo 500 euros y trofeo, y el tercero 300 euros y trofeo, y parte de la recaudación se destinaba a la ONG Emaús Obra de amor. En 2025, el ganador fue Nicolás Joaquín Gavín Muñoz, del Chiringuito Larry, proclamado Mejor Espetero de la Costa del Sol, y en 2024 lo fue Alfonso Marín, del chiringuito Los Leones. El Chiringuito Larry, en la Costa de la Carihuela, fue además el escenario donde se presentó el cartel de esta edición.