Hay chiringuitos que no necesitan presentación porque su nombre ya lo dice todo, y el Chiringuito Jesús y Tere es uno de ellos. Está plantado en plena playa de la Carihuela, en Torremolinos, justo enfrente del histórico hotel Pez Espada, y pertenece a la empresa Carihuela Beach S.l., con sede en la calle Carihuela 47. Es un establecimiento clásico que concentra buena parte de la esencia del litoral malagueño, y funciona como el plan redondo para rematar un día de playa con gastronomía local.
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La carta va directa al grano y se especializa en los platos más representativos de la costa: espetos, coquinas, conchas finas y gambas, además de platos combinados para quien busca una comida más contundente. No hay grandes pretensiones, y ahí reside su gracia. Las valoraciones acompañan: un 5 sobre 5 con cuatro reseñas en Minube y un 4,4 sobre 5 con más de tres mil calificaciones en Infobel, lo que da una idea del volumen de gente que pasa por sus mesas.
El entorno ayuda bastante. La Carihuela es una de las playas más importantes y concurridas de la Costa del Sol, con dos kilómetros de arena, y conserva el encanto del antiguo barrio marinero de la zona de poniente, al suroeste del municipio, que aún mantiene aires de pueblo andaluz con tradición pesquera. En los años 50 y 60, por estas mismas arenas pasearon figuras como Grace Kelly, Ava Gardner, Orson Welles o Frank Sinatra, que eligieron esta playa para disfrutar del Mediterráneo. Hoy, ese pasado glamuroso convive con el ambiente familiar y relajado de siempre.
Jesús y Tere no está solo en esto. En el mismo tramo de playa funcionan otros chiringuitos con nombre propio, como El Sardiná, Los Corales Beach, La Jabega y La Moraga, así que uno puede ir saltando de uno a otro según el antojo. La gastronomía de toda la zona gira en torno al pescaíto frito, el marisco y las tortas de aceite, y cada establecimiento le pone su toque.
Lo que hace especial a un sitio como este no es una carta kilométrica ni una decoración sofisticada, sino lo sencillo: una mesa frente al mar, un espeto recién hecho y el ritmo pausado de la Carihuela. Es el tipo de sitio en el que se va sin prisa, con los pies casi en la arena, y donde lo importante es el producto y la compañía. Si buscas una experiencia gastronómica compleja, quizás no sea tu sitio; pero si lo que quieres es comer marisco y espetos en uno de los rincones más emblemáticos de la Costa del Sol, el Chiringuito Jesús y Tere cumple con creces.
