Sexta edición del Gran Capítulo de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, con actos institucionales, nombramientos y actividades relacionadas con la Semana del Cocido.
El 6º Gran Capítulo de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria se celebra el 31 de octubre en el Círculo de Recreo de Torrelavega. Es la sexta edición de este encuentro, organizado por la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, la entidad que se encarga de custodiar y poner en valor los guisos tradicionales de la capital del Besaya.
La actividad de la Cofradía gira en torno a la Semana del Cocido, una de las citas de las fiestas populares de Torrelavega que combina catas maridaje, concursos y actos institucionales. Entre sus caras más habituales están Alfonso Fraile, Gran Maestre de la Cofradía, y el maestro pastelero Luis Ruiz Vega, ambos miembros de la entidad.
Para que te hagas una idea de cómo suele ser el ambiente, la programación suele incluir la cata del jurado del Concurso de Ollas Ferroviarias 'Ciudad de Torrelavega', catas maridaje de cocido montañés y puchero con vinos de bodegas locales, y una jornada de cofradías con pasacalles, nombramiento de nuevos miembros, Cofrade de Honor y Gran Embajador. También suele entrar en el calendario la Carrera de Albarcas 'Memorial Gabriel Argumosa' y una comida en el Casino de Solvay. Es un recorrido que mezcla lo gastronómico con lo popular, con el cocido montañés como hilo conductor.
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Si te apetece acercarte, apunta la fecha: el 31 de octubre en el Círculo de Recreo, en pleno centro de Torrelavega.
