Torrelavega se prepara para una semana con olor a puchero. Del 31 de octubre al 7 de noviembre, la ciudad acoge la sexta edición de la Semana del Cocido, que organiza la Cofradía de los Cocidos de Cantabria con la colaboración del Ayuntamiento. El protagonista es el Puchero de Torrelavega, la receta que creó Luis Cordero y que la Cofradía ha elegido como el plato más castizo de la comarca del Besaya.
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El arranque es el sábado 31 de octubre, con el VI Gran Capítulo de la Cofradía a las 12:00 en el Círculo de Recreo. Ese día se nombra a Floren Bueyes como Cofrade de Honor, al restaurante El Mordisco, de Madrid, como Gran Embajador y a Lola Argumosa, nieta de Gabriel Argumosa, como nueva cofrade. La jornada se cierra con una comida donde el Puchero de Torrelavega es el plato principal.
Durante la semana, el foco se traslada a la carpa de la Plaza Baldomero Iglesias, con catas gastronómicas a las 12:00 y aforo para 40 personas. El lunes 2 de noviembre hay cata de chocolate dirigida por Luis Ruiz Vega; el miércoles 4, maridaje de Cocido Montañés con vinos Casona Micaela; y el viernes 6, maridaje del Puchero de Torrelavega con vinos Alto de Castro, dirigido por Alfonso Fraile.
El sábado 7 de noviembre es el día grande. A las 12:30 se corre la Carrera de Albarcas 'Carrera del Capellán', II Memorial Gabriel Argumosa, un recorrido de 400 metros entre la Iglesia de la Asunción y la Iglesia de la Virgen Grande. Y, sobre todo, se celebra el Gran Concurso de Ollas Ferroviarias Ciudad de Torrelavega en los soportales de la Plaza Mayor, donde los participantes cocinan un cocido montañés en olla ferroviaria delante del público. El recinto abre a las 8:00, las ollas se encienden a las 9:00 y los platos se entregan para la cata del jurado a las 13:30, con la entrega de premios prevista para las 14:00.
El concurso reparte cinco premios económicos —300, 150, 100, 75 y 60 euros—, más un premio especial de 50 euros acumulable para el primer clasificado empadronado en Torrelavega. La inscripción es gratuita, individual o en grupo, y se puede hacer hasta el 22 de octubre escribiendo a mrferrandis@hotmail.com o llamando al 609 75 98 42. Cada participante que encienda su olla recibe una ayuda de 10 euros para el compango, una barra de pan, una botella de vino tinto y tres kilos de carbón vegetal.
Si te apetece acercarte, el plan es sencillo: el sábado 31 para el acto institucional y la comida, y el sábado 7 para ver cómo se cocinan las ollas ferroviarias en los soportales de la Plaza Mayor. Entre medias, las catas de la Plaza Baldomero Iglesias dan para tres mañanas distintas. Es una buena excusa para probar el plato que la Cofradía considera el más castizo de la comarca, y para verlo hecho en directo en el concurso del sábado.
Fecha de publicación
25 de octubre de 2026
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