El Jardín de Teo: brasa y hamburguesas en Torrejón

Hay sitios que no necesitan presentación larga y El Jardín de Teo es uno de ellos. Está en la calle de Joaquín Blume, en Torrejón de Ardoz, muy cerca del Parque Europa, y se ha ganado su sitio como punto de encuentro popular al caer la noche. Es cocina mediterránea con dos patas claras: la brasa y las hamburguesas. El ambiente es familiar y acogedor, con terraza incluida, y funciona igual de bien para una comida relajada que para una cena con amigos.

Lo que más se pide son las hamburguesas. La de Vaca (15 €) se hace con centro de aguja de angus picada al día, queso cheddar, bacon y salsa burger de la casa, y se sirve con patatas fritas; es, además, el plato número uno de favoritos en Uber Eats. La versión campera (18 €) sube un escalón: aguja de vaca angus a la brasa, pimientos rojos asados, bacon, queso cheddar y un huevo campero frito, también con salsa burger y patatas. A su lado, las mollejas de ternera a la brasa completan el trío de favoritos.

Para picar hay variedad. Las croquetas de jamón ibérico cuestan 13 €, los huevos camperos rotos sobre patatas con jamón ibérico o morcilla de Burgos, 16 €; la tortilla de patata, cremosa y hecha al momento con tres huevos camperos, 15,50 €; y los torreznos de la casa, panceta asada a baja temperatura y frita con rodajas de patatas y salsa brava, 13 €. También hay ensaladilla rusa con ventresca de atún (11,50 €), asadillo de pimientos rojos con ventresca de bonito y huevo duro (16 €), pimiento a la brasa con huevo campero (11 €), champiñones a la brasa con ajo, perejil y jamón ibérico (12,25 €) y patatas bravas (8 €). Si prefieres algo más ligero, la ensalada César con cogollos y pechuga de pollo a la brasa cuesta 16 €, la de aguacate a la brasa con mozzarella de búfala, tomate semiseco, albahaca y nueces, también 16 €, y la de espinacas con queso de cabra, piñones, uvas pasas y vinagreta de mostaza y miel, 17 €.

Para grupos grandes existe un menú de 38 euros por persona: primer plato de caldo de cocido, segundo de chuletón de vaca gallega madura de 800 gramos con patatas fritas y verduras a la brasa, postre de tronco de Navidad casero y bebida a elección entre vino, cerveza o refresco. El rango general de precios se mueve entre los 10 y los 20 euros, y el restaurante abre de lunes a domingo, de 12:00 a 23:00.

La valoración es de 4,2 estrellas sobre 5 con más de 800 reseñas, y lo que más se repite es el trato amable y familiar. Hay comentarios que hablan de comidas familiares para treinta y pico de personas con espacio amplio y luminoso, y otros que destacan la atención del personal. Si tienes alergias o necesidades dietéticas especiales, conviene avisar antes de pedir. Para pedidos a domicilio, el restaurante está en Uber Eats, con envío gratuito para usuarios nuevos y opción de Uber One para mantener los gastos de envío a cero en pedidos seleccionados.