D’Qarmen Taberna: cocina mediterránea en Torrejón

D’Qarmen Taberna: cocina mediterránea en Torrejón

D’Qarmen Taberna está en la avenida de la Unión Europea, 12, en Torrejón de Ardoz, y plantea una cocina mediterránea basada en el producto local, la temporada y una mezcla bastante natural de tradición y creatividad. El proyecto abrió el 3 de mayo de 2022 como una taberna de tapas y vinos, aunque con el tiempo evolucionó hacia un espacio más íntimo, de mesa y mantel. La idea sigue siendo cercana: comer bien, probar platos reconocibles con algún giro y dejarse aconsejar también por los fuera de carta. El local se describe como boutique y acogedor, y las reseñas recientes coinciden en señalar un ambiente agradable y un servicio atento. Además, la atención del propio dueño y chef, Alex, aparece mencionada de forma positiva por varios clientes.

La carta reúne propuestas para compartir y platos con una presentación cuidada. Entre lo que más se repite en las opiniones están las croquetas de fabada, valoradas por su textura cremosa, y las alcachofas. También aparecen el tartar de atún rojo con tuétano, el tartar de atún, las vieiras, el bacalao, el pulpo y la ensalada de tomate con ventresca. Para una comida más informal hay opciones como los tacos de oreja, los torreznos, la ensaladilla y la tosta de sardina ahumada con crema de guacamole. En el apartado dulce, la torrija y la tarta de queso han recibido comentarios especialmente buenos. La selección de vinos forma parte importante de la propuesta: una reseña reciente cuenta que Alex recomendó un vino que encajó bien con la comida, algo que puede resultar útil si no tienes claro qué pedir.

El rango orientativo es de 20 a 30 euros por persona, aunque el importe puede variar según los platos elegidos y el vino. Las valoraciones disponibles son altas: la ficha consultada recoge un 4,8 sobre 5 con 691 reseñas, mientras que GastroRanking le asigna un 8,7 sobre 10 a partir de 259 opiniones y lo sitúa en la quinta posición de su clasificación de Torrejón de Ardoz. Más allá de la puntuación, los comentarios de enero y diciembre de 2025 y enero de 2026 repiten tres ideas concretas: regularidad en la cocina, trato cercano y un espacio cómodo para comer o celebrar algo en privado. También se menciona que la terraza está preparada para el invierno.

A fecha de este jueves 20 de agosto de 2026, el horario publicado indica que abre de martes a sábado, de 12:30 a 17:00 y de 20:30 a 24:00; permanece cerrado los lunes y los domingos. Para reservar o confirmar posibles cambios, se puede llamar al 910 54 26 77 o consultar la página de reservas. D’Qarmen encaja especialmente si buscas una comida mediterránea con platos para compartir, producto reconocible y algunos detalles menos habituales, en un ambiente tranquilo y sin alejarte del centro de Torrejón.