Mercado de productos locales, orgánicos y artesanales que se instala cada lunes en la Concha Acústica con el objetivo de fomentar el consumo local y una alimentación saludable.
El EcoBazar es una feria que el DIF Toluca organiza todos los lunes en la Concha Acústica, en Toluca, Estado de México. La idea es sencilla: acercar a las familias alimentos frescos, orgánicos y sustentables, junto con productos hechos por pequeños negocios y emprendimientos familiares. Es un buen plan si quieres surtir la despensa con cosas más naturales y, de paso, apoyar a quien produce aquí mismo.
En el bazar se instalan más de 30 productores locales, así que hay variedad para armar el mandado. Vas a encontrar desde productos de la canasta básica hasta cosas más elaboradas como yogurt, nieves, mermeladas y jabones artesanales. La propuesta tiene dos caras: por un lado, fomentar el consumo local, comprándole directamente a quien produce en la región; por el otro, promover una alimentación más saludable para las familias de la ciudad.
Algo que no se ve a simple vista es el respaldo técnico que hay detrás. Los participantes reciben capacitación y supervisión del equipo de nutriólogos del Departamento de Servicios Nutricionales del DIF Toluca, que se encarga de que se mantengan las medidas de higiene y seguridad en la preparación y venta de los alimentos y bebidas. Así que, además de lo orgánico y lo local, tienes la tranquilidad de que lo que compras está cuidado.
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Si te suena bien, ya sabes dónde y cuándo: el EcoBazar se pone todos los lunes, de 9:00 a 17:00 horas, en la Concha Acústica de Toluca. Es un buen momento para comprar cosas frescas y conocer a las personas que están detrás de lo que llevas a casa.
