Tijuana se pone a comer estos días. Del 2 al 12 de noviembre corre la Tijuana Restaurant Week, que llega a su tercera edición y que organiza la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Tijuana. La cifra que más se repite es la de los precios: los menús especiales cuestan 199, 399 y 799 pesos mexicanos, y cada uno incluye de dos a tres tiempos más una bebida, que puede ser con o sin alcohol dependiendo de lo que proponga cada lugar. Detrás hay más de cien restaurantes y más de ochenta marcas registradas, con opciones para desayuno, comida y cena repartidas por Playas de Tijuana, la Zona Este, el Distrito Gastronómico, el Hipódromo y el Centro.
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La idea no es esconder el costo, sino bajarlo. Rebeca Aguilar Santuario, presidenta de la delegación Tijuana de CANIRAC para el periodo 2026-2027, explicó que los participantes reducen sus márgenes de ganancia y absorben los costos de producción para mantener esos precios accesibles. El objetivo es atraer a quien no suele salir a comer fuera por pensar que es caro o por no tener claros los precios, y convertir esto en una tradición anual de noviembre. A futuro, la organización planea llevar la campaña a otros municipios de Baja California, como Ensenada, Mexicali y el Valle de Guadalupe.
La lista de participantes es larga y variada, así que conviene elegir con calma. Entre los nombres que se suman están 80/20 Burger Joint, Alma Verde, Baja Terra, Bar Jamón, Blue Luna, Bodega 8, Bol Corona, Boske Social Dining, Caccio, Café Cecut, Casa Tijuana, Casa Zibarita, Cordero Negro, Emma Baja French, Etéreo Panadería, Fuego Santo, Georgina Restaurante, K Bulgogi, La Justina, Lion Fish, Maximiliano Bistro, Meno Male, Misión 19, Mochomos, Norte Brewing Co., Oryx Restaurante, Quattro Fogón Italiano, Restaurante Caesars, Shinto, Sushi en la Azotea, Sushimi, TJ Grillers, Tohoku Japanese Cuisine y Xacalli. Algunas marcas participan con varias sucursales en distintos puntos de la ciudad, así que hay opciones cerca de casi cualquier zona.
Además de los menús, el programa trae diez actividades extra repartidas entre los restaurantes: cenas maridaje y colaboraciones entre establecimientos, chefs y marcas de bebidas. Las fechas, las sedes y los detalles de cada una se irán anunciando en las redes oficiales de la Tijuana Restaurant Week, en Instagram, Facebook y TikTok. Con más de cien establecimientos y precios fijos, la campaña da para armar varias salidas en una misma semana sin que la cuenta se dispare. Lo único que conviene hacer antes de salir de casa es consultar horarios, disponibilidad y reservaciones, porque algunos lugares se llenan rápido. El directorio completo está en www.tijuanarestaurantweek.mx.
Fecha de publicación
2 de noviembre de 2026
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