Taller Cocina de Teruel: restaurante, catering y tienda

Si andas buscando dónde comer o celebrar algo en Teruel, te cuento lo que he encontrado sobre Taller Cocina de Teruel. Es un restaurante que lleva abierto desde 2003 y que también ofrece servicio de catering. Está en la Ctra. Villaspesa, 67, aunque la misma información indica también la Ctra. Cubla, 4, 44001 Teruel. Según los datos disponibles, se encuentra a unos 15 minutos del centro de la ciudad y tiene aparcamiento en la puerta, algo práctico si vas en coche.

El local tiene una amplia terraza, una zona de comedor interior y juegos para niños, así que también encaja para comer en familia. Es un espacio pet friendly, donde se permite llevar perros. El ambiente se describe como tranquilo y acogedor. En cuanto a la cocina, combina recetas tradicionales con técnicas más actuales. Entre los platos que se mencionan están los canelones de ciervo, el solomillo de cerdo con salsa de boletus, la manita de cerdo picante con frutos secos y kimchi, el ternasco, las migas, las torrijas y el foie mi-cuit de elaboración propia. Para postre aparecen la tarta de zanahoria y la mousse de café y ron, y también hay platos de picoteo.

El establecimiento ofrece varios servicios. Por un lado, el restaurante a la carta. Por otro, la comida para llevar, con platos ya cocinados para llevarte a casa. También hacen catering para eventos y bodas, que se puede celebrar en su masía o en el lugar que elija el cliente. Y tienen una tienda. Si quieres hacer un encargo, puedes llamar al 625 39 66 58 o escribir a taller@cocinadeteruel.com. Para encargos por WhatsApp, el número es el 600 91 31 68. La web oficial, cocinadeteruel.com, recoge el restaurante, el catering y la tienda.

Los horarios son fáciles de recordar: el restaurante cierra los lunes y martes por descanso semanal, y de miércoles a domingo abre de 11:00 a 16:30. Las reservas para esos días se aceptan de 13:00 a 15:30. En Google tiene una valoración de 4,6 sobre 5 con más de 1.200 reseñas. Por otro lado, la empresa usa autoconsumo y energías renovables con placas solares instaladas, un proyecto financiado por la Unión Europea a través de Next Generation EU. En su blog publicó en febrero de 2026 una entrada titulada «Jornadas de la trufa negra».