Katán Restaurant: cocina mediterránea y fusión en Terrassa

En el centro de Terrassa, en el carrer Sant Francesc 62, funciona Katán Restaurant, un establecimiento de cocina mediterránea de fusión que mezcla sabores tradicionales y contemporáneos de la cocina española y la india. El local se reparte en dos plantas con cuatro ambientes acogedores, tres de los cuales pueden reservarse como salas privadas, lo que lo hace cómodo tanto para una comida rápida como para una cena con más calma.

Lo más práctico para el día a día es su menú del mediodía, que se actualiza cada semana y siempre incluye pan, bebida y postre o café. El menú completo cuesta 15,90 euros con primer plato, segundo, postre o café, pan y bebida; hay una versión reducida, el mit menú, por 12,50 euros con uno de los platos a elegir más postre o café, pan y bebida; y un menú hamburguesa por 14 euros con una de sus cuatro hamburguesas, postre o café, pan y bebida. Si tienes una dieta especial, intolerancia o alergia, adaptan los platos avisando con un par de horas de antelación. Los días festivos solo se sirve carta. Como detalle para los habituales, al consumir nueve menús el décimo sale gratis.

La carta da una idea clara de esa fusión: entre los entrantes conviven pakoras vegetales, pan naan, huevos estrellados trufados, samosas vegetales, pan bao de pulled pork y gamba en tempura negra con salsa mango-curri. De plato principal puedes elegir desde un filet de vedella con salsa portobel·lo y verduras a la graella hasta un butter chicken tradicional con arroz basmati —con versión vegetariana con tofu—, un yakisoba con fideos salteados y variantes de gamba, pollastre o tofu, o un curry-thai de rap y gamba. Para los amantes de las hamburguesas están la Clásica, con ternera, bacon, queso cheddar, huevo frito, tomate, lechucha y salsa tártara; la Drak, con jamón y queso brie; la Especial Katán, con queso raclette, tomate seco y aguacate; y una versión vegana de quinoa con hummus de aguacate. De postre, el coulant de xocolata negra es sin gluten, y hay también lemon pie, cheesecake con crema de loto, brownie de festucs y pie de poma y canella.

Para grupos a partir de ocho personas ofrecen dos tipos de menús, Premium y Exclusive, totalmente personalizables y con reserva previa, y preparan menús especiales en fechas señaladas como la Castanyada, Halloween, Nadal, Sant Valentí o la Fira Modernista de Terrassa. También se puede encargar el menú a casa o a la oficina, con posibilidad de convenio especial para empresas. El restaurante acepta tarjeta, efectivo y Restaurant Pass, y está adherido a Sodexo y Edenred.

En cuanto a horarios, abre todos los días del año: domingos de 11:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30; de lunes a jueves de 11:00 a 16:00; y viernes y sábados de 20:00 a 00:00, siempre con carta. Queda a cinco minutos a pie de la Plaça Vella y a tres de la Plaça Nova, y el aparcamiento más cercano es el Vapor Gran, en el carrer de Baldrich, 48, donde los clientes pueden obtener un vale de descuento de una hora mostrando el ticket de entrada al pagar la cuenta. Reservas, dudas y convenios se gestionan a través del formulario web o por WhatsApp.