Telde sabe a queso

El sábado 17 de octubre la Plaza Doña Rafaela, en San Gregorio, se llena de queso con Telde sabe a queso, una jornada gastronómica y festiva que va de 11:00 a 18:00 h y que organiza la Asociación de Empresarios de la Zona Comercial Abierta de Telde, con financiación del Cabildo de Gran Canaria y la colaboración del Ayuntamiento.

La parte más sabrosa corre a cargo de dos queserías invitadas, Quesos Finca Fuente Morales y Quesería Arquegran, ambas de Agüimes, y de ocho establecimientos de restauración que preparan tapas con queso: Los Erizos, Viva Café, Cafetería Palmito, La Jugosa, Oasis Chill Out, Cafetería Elena-La Araña, Singluten&cositasdulces y Pizzería Marijo. Entre las dos, hay variedad para picar durante toda la mañana y la tarde.

Para poner música al ambiente, hay tres pases seguidos: «Parrandeando en Telde» de 12:30 a 14:00 h, Savia Nueva de 14:00 a 15:30 h y Pedro Afonso de 16:00 a 17:30 h. Y si te apetece algo más que comer y escuchar, está el concurso «Mejor Tabla de Queso», que premia la propuesta que mejor combine la calidad del producto local con una presentación atractiva y original, y los talleres infantiles para los más pequeños.

Detrás hay una idea sencilla: el queso tiene un peso grande en la cultura gastronómica de Gran Canaria, donde su elaboración es una tradición ligada a la ganadería, al medio rural y a los conocimientos que se pasan de generación en generación. La jornada nace con el doble propósito de dar a conocer la calidad y la diversidad de los quesos que se hacen en la isla y de animar la actividad económica del centro urbano de Telde. La entrada es gratuita, así que puedes acercarte a la Plaza Doña Rafaela el sábado 17 y pasar el rato picando queso con música de fondo.