Hay sitios que no necesitan presentación larga porque el barrio ya ha hecho el trabajo. Casa Abrante Tasca es uno de ellos: una taberna de cocina canaria casera con un toque personal, metida en la calle Betancor Fabelo, 6, en pleno corazón comercial de San Gregorio, en Los Llanos de Jaraquemada. Detrás de los fogones está Enrique Ojeda Abrante, propietario y capitán, y en el servicio, Tato. Entre los dos llevan el sitio que muchos clientes ya consideran un templo gastronómico.
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La carta se mueve en el terreno de lo casero y lo generoso. Entre lo más recomendado están las carrilleras de cerdo ibéricas, el queso frito en pan rallado, las judías y los judiones, las papas arrugadas, el cachopo, el lomo alto uruguayo, la garbanzada canaria, el solomillo de cerdo, el salteado de pollo, el codillo de cerdo con salsa, los huevos estrellados y la chistorra de cerdo con mojo verde. Merecen mención aparte las croquetas españolas con pollo y patatas fritas, que el propio propietario hace a mano, junto a las de bacalao y pollo. Para acompañar, la carta de vinos es muy extensa. Los precios rondan los 20 a 30 euros por persona, una cifra que encaja con el tipo de cocina y las raciones.
Los números respaldan la fama. En Restaurant Guru ocupa el puesto 36 entre 175 pubs y bares de Telde, con una puntuación de 4,8 sobre 5 basada en 249 reseñas y 83 fotos. En Foursquare tiene un 4,5 con 133 valoraciones, en TripAdvisor un 4,7 con 87 reseñas y en otra fuente un 4,4 con 29. Las opiniones van en la misma dirección: Santiago Hernández elogió hace tres meses el servicio, la amabilidad y la buena carta; Patricia Coelho, hace cinco, pidió champiñones con pan calentito y codillo de cerdo; Yani Medcaz destacó hace cuatro años la atención, la comida, el servicio de Tato y la elaboración de los platos de Enrique, recomendando las carrilleras; Carmen X Perez habló del cachopo y de una cocina visible y limpia; y Montse Sanchez calificó sus croquetas como las mejores de la isla, sin olvidar los judiones. Adriana Donates Valladares resumió la experiencia como comida casera rica y con buenos precios.
El local tiene historia y aguante. En 2022 cumplió siete años, y ya en 2015 Canarias 7 lo incluía entre los cinco establecimientos recomendados de la Zona Comercial Abierta de San Gregorio; de los siete restaurantes que aparecían en aquel reportaje, solo quedaban dos abiertos. Para ir con calma, conviene tener claro el horario: cierra los lunes y los domingos. De martes a jueves abre de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:30, y los viernes y sábados alarga el cierre hasta las 23:00. Acepta tarjetas de crédito, ofrece entrega a domicilio, tiene asientos al aire libre, wifi, opción para llevar y reserva, y es accesible para sillas de ruedas. El teléfono es el 618 30 84 93.
