I Jornadas del Bocadillo de Pata y Cochino Canario

Del 21 al 26 de septiembre Telde se llena de sabor con las I Jornadas del Bocadillo de Pata y Cochino Canario, una iniciativa que arranca este año y que pone el foco en un clásico de nuestra gastronomía: el bocadillo de pata y cochino. La organización corre a cargo de la Concejalía de Sector Primario, que ha querido darle protagonismo a un producto local que todos conocemos pero que rara vez se celebra con un evento dedicado en toda regla.

La idea de fondo es sencilla y va al grano: poner en valor el producto local. Para conseguirlo, las jornadas no se quedan en un solo sitio, sino que se reparten por diversos establecimientos de Telde, así que durante esos seis días podrás ir probando versiones distintas según el local que visites. Entre el 21 y el 26 de septiembre, el bocadillo de pata y cochino será el hilo que conecte distintos puntos de la ciudad.

El programa no se limita a sentarse a comer. Habrá rutas para ir descubriendo los locales participantes, talleres para quien quiera acercarse un poco más al cómo se hace, y varias actividades repartidas por los establecimientos que se sumen. Es decir, que puedes pasarte un día a comer algo rápido o dedicarle más tiempo y ver qué hay detrás del plato.

Detrás de todo esto está la Concejalía de Sector Primario, que impulsa este nuevo evento con el objetivo de promocionar el producto local e invita a los negocios de restauración de la ciudad a sumarse y participar. Si te apetece un plan tranquilo y con sabor canario, ya sabes dónde estar: Telde, del 21 al 26 de septiembre.