El pastís del Braç de Santa Tecla

El viernes 18 de septiembre el Mercat Municipal de Torreforta se convierte en el punto de encuentro para una de las tradiciones más dulces de las fiestas de Tarragona: el pastís del Braç de Santa Tecla. Entre las 17:00 y las 18:30 h, se reparten 600 raciones del pastel que da nombre a la cita, una degustación popular pensada para los barrios de Ponent. El reparto lo organiza Mercats de Tarragona, con la colaboración del Gremi d'Artesans Pastissers de Tarragona.

Detrás del pastel hay una buena cantidad de manos locales. Lo elaboran las pastelerías artesanas de la ciudad: Conde, Sant Miquel, Món Pastissers, Mil·lenni, Cal Jan, Trill, El Pastís7, Sense TGN, Velvet MGL, Esco Tàrraco y TeclaPonent. El Braç de Santa Tecla es uno de los dulces más emblemáticos de la cultura gastronómica de Tarragona y tiene nombre propio dentro de las fiestas mayores. La degustación forma parte del programa municipal Festa per a Tothom, que en 2026 estrena imagen más actual y ligada a la diversidad al llegar a su 36ª edición.

Esta cita se enmarca en toda una tradición gastronómica que acompaña a las fiestas, junto a otras costumbres como el esmorzar de forquilla, la paella popular o el Chartreuse, ese licor tan vinculado a la historia y a las celebraciones de la ciudad. En el reparto se incluyen también opciones para personas celíacas, así que nadie se queda sin su trozo.

En cuanto a lo práctico, hay que tenerlo claro: para conseguir tu ración hay que recoger el ticket el mismo día, y se reparten hasta agotar existencias. El ticket te da derecho a una ración, pero no la garantiza si no estás al inicio del reparto, así que si quieres asegurar tu trozo, lo mejor es acercarse pronto al Mercat de Torreforta.