El Pòsit del Serrallo: cocina marinera y sin gluten

Si te apetece comer pescado y marisco en Tarragona, el El Pòsit del Serrallo es una parada difícil de ignorar. Está en el muelle pesquero, en el Moll de Pescadors 25, dentro del barrio marinero del Serrallo, y ocupa el antiguo edificio del Pòsit, remodelado con decoración moderna y en primera línea de mar. Forma parte del Grupo El Pòsit, fundado en 1973, que tiene otros locales en Cambrils, La Pineda y Vila-seca.

Lo que distingue a este restaurante es su apuesta por la cocina sin gluten. Alrededor del 90% de sus platos lo son, el personal está formado en restauración sin gluten y el establecimiento cuenta con la acreditación de la Associació de Celíacs de Catalunya, así que personaliza los platos según las alergias. La cocina se hereda de la tradición marinera y se centra en raciones de pescado, marisco y arroces, con producto fresco, de calidad y de proximidad, sin procesados ni conservantes.

La carta es amplia. Entre los entrantes están el tartar de atún Balfegó con aguacate (19,8 €), la ostra del Delta (4,5 €), las anchoas del Mediterráneo (13,6 €) y la sopa de pescado (16,5 €). Las raciones van de los calamares a la romana (14,6 €) y los boquerones fritos (14,5 €) a las gambas rojas (26,8 €), las almejas estilo marinero (22,0 €) y los caracoles de mar (18,0 €). Los mejillones del Delta tienen varias versiones: al vapor (13,0 €), a la marinera (13,8 €), a la vinagreta de vermú (13,9 €) o con vino blanco, apio, ajo y perejil (13,9 €).

Los arroces son una parte importante: paella de marisco (22,0 €), arroz de pulpo (29,0 €), arroz meloso con cangrejo azul (23,0 €), arroz con sepietas en su tinta (22,0 €) y arroz con bogavante (29,0 €), entre otros. Hay también fideos rossos (21,0 €) y combinados como la fritura (27,0 €) o la mariscada (48,0 €). En la brasa de mar se sirven lubina salvaje con verduras (21,0 €), pulpo con alioli de pimentón de la vera (22,0 €) y rodaballo (54,0 €), y en la brasa de tierra, solomillo de vaca madurada (28,0 €) o chuletón al kilo (69,0 €). Los postres son de elaboración propia y muchos son sin gluten: buñuelos de café de la María (6,5 €), brownie de chocolate (6,9 €), tarta artesana de queso eco (7,5 €) o mató con crujiente de miel (7,6 €).

Para grupos, de lunes a viernes y con reserva previa, hay menús que van desde los 40 hasta los 65 euros por persona, con primero a compartir y segundo a escoger entre platos como paella de marisco, arroz con bogavante o solomillo al foie, más postres, refresco, agua, vino Aproppòsit y café. El menú del día ronda los 30 euros y el precio medio por persona se sitúa alrededor de los 35 euros.

El restaurante abre todos los días de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, admite mascotas en terraza e interior, es accesible, tiene tronas, wifi, aire acondicionado y zonas de cambiador y lactancia. Se puede reservar online o por teléfono en el 977 89 63 86. El Serrallo, por cierto, es el barrio marítimo de Tarragona junto al puerto, distinguido como barrio marinero entre los Barrios y Villas Marineras de Cataluña, con la Iglesia de Sant Pere Apòstol, el Reloj del Puerto y el Faro de la Banya.