Arte y cocina: la Biennal de Cambrils en el puerto

Hay una exposición en Tarragona que mezcla dos cosas que no parecen tener nada que ver: el arte contemporáneo y la gastronomía. Se trata de la muestra Obres guanyadores de la Biennal d'Art Contemporani Gastronòmic de Cambrils 2014 al 2024, que reúne las piezas premiadas en las primeras seis ediciones del certamen. Está instalada en el Tinglado 2 del Moll de Costa del Port de Tarragona, en el Passeig de l'Escullera, y se puede ver gratis hasta el domingo 13 de septiembre.

La Biennal nació en Cambrils con la idea de fomentar la creación artística en cualquier modalidad, siempre con el mundo culinario como hilo conductor, y esta exposición es la primera vez que su colección sale del municipio después de una parada previa en Banyoles. Por las paredes se lee la historia del concurso: desde el Pulpo Seco de Jesús Movellán, primer premio de la edición inaugural de 2014, hasta El Sant Sopar, de Cristina Salvans y Rosa Mata Masip, ganador de la sexta edición en 2024. Entre medias aparecen Havent dinat, de Ester Ferrando, Tres rebosts, de José Ángel Pomerol, y Altares y ofrendas 1: Exceso, de Rosalía Banet Masa, entre otras piezas que van del 2016 al 2022.

Una de las obras que más se comenta es Res al plat, de Josepe Gil, que recibió el accésit en 2024 y que cobra un sentido distinto en el contexto actual de tensiones geopolíticas y crisis alimentaria. La muestra reúne en total a trece artistas, entre ellos Àlvar Calvet Castells, Ariadna Parreu Alberich, Isabel Granollers, Joan Codina Donaire, Pau Magrané Figuera y Roger Caparó Ferrant, y se puede recorrer en las mañanas y tardes de martes a sábado, de 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 20:00. La inauguración corrió a cargo del presidente del Puerto de Tarragona, Santiago Castellà, y del alcalde de Cambrils, Oliver Klein.

Para quien se quede con ganas de participar, la séptima edición ya está en marcha. La convocatoria de 2026 admite obras originales y no premiadas en otros certámenes, de técnica libre y temática gastronómica, y se puede presentar hasta el 2 de octubre. El primer premio es de 6.500 euros y el accésit de 3.500, con una dotación total de 10.000 euros que se entregarán el 29 de noviembre en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Cambrils. Las obras premiadas pasan a formar parte del Fondo de Arte municipal, así que lo que se cuelga hoy puede acabar formando parte de la muestra de dentro de unos años.

Más allá del concurso, la Biennal se completa con una programación paralela que incluye conferencias, teatro, concursos de fotografía, talleres y sesiones de maridaje musical, con la participación del Museo de Historia de Cambrils, el Archivo Municipal, la Biblioteca Josep Salceda i Castells y el Patronato Municipal de Turismo. Si te apetece ver cómo el arte se sirve en plato, el Tinglado 2 es una parada sencilla y gratuita dentro del puerto.