Ruta de la Tapa de Bormujos 2026: tapas a 3,50€

Si te apetece tapear en Bormujos este otoño, el municipio del Aljarafe, a un paso de Sevilla, celebra su Ruta de la Tapa del jueves 5 al domingo 15 de noviembre. Durante esos diez días, 26 bares y restaurantes participantes ofrecen una tapa por 3,50€, sin incluir la bebida. La organiza el Ayuntamiento a través de su Delegación de Comercio, Desarrollo Local y Emprendimiento, con la colaboración de la Diputación de Sevilla. Según los datos de la organización, la edición de 2025 contó con 24 bares y 26 propuestas, entre ellos Bar La Esquina, Bodega Pepe Girón, D Piko N'Piko, Ruota y L'Agustina.

La forma de participar gira en torno al Tapaporte, que se adquiere en los bares adheridos y en el que se van sellando las tapas probadas. Para entrar en el sorteo de premios al público hacen falta, como mínimo, cinco sellos, y el Tapaporte debe entregarse entre el 16 y el 25 de noviembre en el Centro Cultural Atarazana (calle Atarazana, s/n). El horario de entrega es de lunes a viernes, de 08:30 a 21:00 horas, y los sábados, de 09:00 a 14:00 horas. Se sortean seis premios de 200€ cada uno, es decir, 1.200€ en total, y la entrega está prevista para el jueves 26 de noviembre a las 18:30 horas. Quien prefiera competir por otro lado puede participar en el concurso de Instagram, que premia con 100€ la foto más divertida si se publica mencionando a @bormujos.gastronomico e incluyendo el hashtag #RutaTapaBormujos26.

La carta de la ruta es bastante variada, así que da para hacer un recorrido de bar en bar sin repetir sabores. En la calle Conde de Barcelona, Ruota propone su cannolo del mar, mientras que en la calle Perú, Monte Tradición sirve una ensaladilla de gambón al ajillo. En la Avenida Universidad de Salamanca, La Tiza ofrece atún a la roteña junto a una cazuela de huevos trufados, y en Las Lomas, en la calle Castillo de Alcamida, la tapa es una carrillada en salsa. Hay opciones de cocina tradicional y también propuestas de autor, de modo que cada cual puede elegir según le apetezca.

La valoración de las tapas corre a cargo de un jurado formado por cuatro profesionales del sector, que evaluará las categorías de mejor tapa, mejor tapa de autor y mejor tapa tradicional. Además, los clientes podrán elegir su tapa popular. Los premios para los establecimientos son de 1.500€ para el primer clasificado, 1.000€ para el segundo y 500€ para el tercero, además de 1.500€ para la mejor tapa popular, 1.000€ para la mejor tapa de autor y 1.000€ para la mejor tapa tradicional. La iniciativa cuenta también con una aplicación gratuita, a la que se accede mediante código QR o enlace, que incluye un plano con la geolocalización de cada local, lo que facilita organizar el recorrido.