Ruta cervecera 2026: las mejores cañas de Sevilla

Si hay algo que define el día a día en Sevilla es ese ritual de buscar una sombra y una caña bien fría. Ahora que estamos a jueves y el cuerpo ya va pidiendo calle, viene muy bien tener a mano el ranking que acaba de publicar la Guía Sevillana para este 2026. Juan Antonio Aguayo, a quien seguramente conozcas como 'Jota' por sus vídeos en redes, ha seleccionado los 20 templos donde el tiraje de la cerveza es casi una religión, dividiéndolos por modalidades: tanque, cortá y caña.

En el centro, la parada en la calle Feria es obligatoria. Casa Vizcaíno acaba de celebrar su 90 aniversario este pasado domingo 1 de marzo, y el ambiente en el barrio sigue siendo de fiesta. Es de esos sitios donde la esencia no se toca: el mostrador de madera, las cuentas apuntadas con tiza y ese tanque de cerveza que sirven con una precisión que explica por qué llevan abiertos desde 1936. Muy cerca, en Santa Catalina, El Tremendo sigue demostrando que no hace falta un local enorme para ser un referente. Sus grifos de cobre no paran de sacar vasos helados para la gente que se agolpa en la calle San Felipe. Si buscas algo más tranquilo pero con solera, Coronado mantiene la caña a 1,50€, un precio que se agradece bastante hoy en día, y te ponen tus avellanas gratis para acompañar.

Bajando hacia el Arenal, Ventura es otra de las esquinas con más vida del centro, especialmente si te gusta el ambiente taurino y la cerveza de tanque. Pero la ruta no se queda solo en el casco histórico. En Triana, La Grande en la calle San Jacinto sigue siendo el punto de encuentro para los que buscan marisco fresco y una caña bien tirada, mientras que en Nervión, el Bar Jota mantiene el listón muy alto en la zona de Luis Montoto. Si te mueves por otros barrios, hay joyas como El Tanque en los Bermejales o Arturo en Sevilla Este que merecen mucho la pena por cómo cuidan la temperatura del vaso.

Para los que prefieren salir un poco de la capital, el ranking de este año incluye paradas interesantes en la provincia. Los Lilitos en El Viso destaca por su tanque, mientras que Matarrana en Mairena del Aljarafe es una buena opción si buscas una caña bien servida fuera del bullicio. Si después de tanta cerveza te entra hambre de la buena, recuerda que la Guía Macarfi 2026 ha destacado a Cañabota, en la calle Orfila, como uno de los mejores de Andalucía. Es un concepto de bar especializado en brasas donde el pescado es el protagonista absoluto. Y para cerrar el día, si necesitas un café de especialidad para bajar la comida, Late en la calle Amor de Dios o Parcería en la zona de la calle Feria son las mejores opciones según los listados nacionales de este año.