Guía para disfrutar del Año Nuevo Chino en Sevilla

Si este fin de semana te apetece hacer algo distinto por Sevilla, el plan está bastante claro. Este domingo, 1 de marzo, la ciudad celebra la segunda edición institucional del Año Nuevo Chino, que este 2026 está dedicado al Año del Caballo. Es una oportunidad genial para asomarse a una cultura que, aunque convive con nosotros a diario, a veces nos resulta un poco desconocida. El epicentro de todo va a ser el Polígono Carretera Amarilla, concretamente en la Avenida de la Prensa. Puede parecer un sitio poco habitual para un festival, pero es donde se concentra gran parte de la comunidad empresarial china de Andalucía, y allí van a estar de celebración desde las 10:00 hasta las 20:00 horas.

Lo que suele atraer a más gente es el gran pasacalles tradicional, que está previsto para el mediodía, sobre las 12:00. Es el momento de ver los famosos dragones y leones recorriendo las calles con trajes tradicionales, música y mucho color. Si te gusta el arte, en el escenario principal habrá exhibiciones de artes marciales como Tai Chi y Kung Fu, pero lo que realmente le da el toque sevillano es la fusión cultural. Podrás ver actuaciones que mezclan la danza china con el flamenco, destacando la figura de Wang Can, conocido como 'El Gitano de Pekín', un guitarrista flamenco nacido en China pero afincado aquí que es un puente viviente entre ambas tierras.

Para las que prefieren mancharse las manos o aprender algo nuevo, por la tarde se organizan talleres de caligrafía china, origami, pintura tradicional y hasta costura artesanal. También hay una zona dedicada a la ceremonia del té, que es perfecta para bajar un poco el ritmo después del jaleo del desfile. Si vas con la idea de probar comida de verdad, allí mismo montan una feria gastronómica con stands de platos típicos y show cooking en directo. Es el sitio ideal para salir de los platos de siempre y probar sabores más auténticos, como las gyozas preparadas al momento o el pato laqueado.

Si después del evento te quedas con ganas de más o prefieres una cena más tranquila en el centro, hay opciones muy potentes. El restaurante Chi-La, en la calle Trajano, es un sitio que se ha ganado buena fama por su cocina de la región de Hunan. Es comida Xiang de verdad, así que prepárate porque el picante es el protagonista, especialmente en platos como la ternera picada con guindillas o sus famosas berenjenas al estilo Yuxiang. Es un planazo para cerrar el domingo con un sabor diferente sin salir de Sevilla, aprovechando que la ciudad se vuelca estos días en fortalecer lazos con la comunidad asiática.