Presentación del libro 'Los que se atreven'

El Torreón de Lozoya acoge este 2 de octubre a las 19.00 horas la presentación de Los que se atreven, el libro que A la Volé dedica al mundo del champagne. Detrás del proyecto hay dos autores segovianos que han dedicado más de una década al vino en todas sus caras: viña, elaboración, divulgación y clubes de vinos, antes de centrar toda su atención en el champagne.

El libro es el resultado de quince años de experiencias, viajes y aprendizajes en torno a este vino. El punto de partida fue un viaje a la región en la primavera de 2014, que acabó siendo el impulso para montar su propia empresa de importación, A la Volé. La obra tiene un tono muy autobiográfico y se extiende a lo largo de 454 páginas; arranca desde un ensayo académico y pone el foco en los pequeños productores que apuestan por la calidad y la identidad frente a la sobreexplotación del viñedo.

Desde aquel viaje de 2014, los autores se han dedicado a dar a conocer la cultura del champagne en España a través de cursos, documentales y actividades formativas, así que el libro llega como una forma de recoger todo ese trabajo. Un detalle que conviene tener presente: los beneficios de la obra se destinarán a una acción social.

Si te apetece acercarte y conocer de primera mano cómo se vive el mundo del champagne desde dentro, la cita es en el Torreón de Lozoya, en Segovia, el 2 de octubre a las 19.00 horas.