Hay sitios que se explican solos con solo mirarles la fachada, y La Casona de San Martín es uno de ellos. El restaurante ocupa un palacio de granito que en otro tiempo fue la casa del Correo Real, y esa herencia se nota en cuanto uno se acerca: está en pleno casco histórico de Segovia, en la Plaza de San Martín, 3, y conserva todo el aire de piedra y historia que uno espera de un edificio así. Por dentro, el salón tiene 67 plazas y tres tenedores otorgados por Turismo de Segovia, con una valoración de 4,2 sobre 5 estrellas acumulada a lo largo de más de mil reseñas, lo que da una idea del tipo de sitio que es.
Cada semana elegimos 🏆 los 5 mejores 🏆 planes de Segovia y te los enviamos. Solo un email semanal, sin spam.
Al enviar tu correo, aceptas nuestra Política de Privacidad
La cocina va en la línea del edificio: tradicional y casera castellana, sin inventos raros. El cochinillo asado es el protagonista obvio, a 28 euros, y le sigue el solomillo de choto con patatas fritas y pimientos de padrón por 26. Para quien busque algo más contundente, el chuletón de vaca vieja, con 40 días de maduración, se sirve a 60 euros para dos personas, y el rabo de toro estofado ronda los 22. El pulpo a la gallega, a 29 euros, es la alternativa para quien prefiera mar en una mesa tan de tierra. Para rematar, el ponche segoviano con helado de turrón cuesta 8 euros y la tarta de queso de la casa, 7.
Lo que conviene tener claro antes de ir son los horarios, porque cambian bastante según el día. De lunes a jueves abre de 11:00 a 17:30, así que esos días solo funciona para comer. El viernes el horario se alarga hasta las 02:30, y el sábado abre un poco más tarde, a las 12:00, también con cierre de madrugada. Los domingos vuelve al turno de mediodía, de 12:00 a 17:30. Es decir, que si buscas cenar, los viernes y los sábados son tus días.
En cuanto a las comodidades, el local admite mascotas, es apto para familias y dispone de bar, terraza, zona de fumadores, climatización y aparcamiento de bicicletas. Se paga con tarjeta —Visa, Mastercard y débito— y con efectivo, y las reservas se pueden hacer tanto por internet como por teléfono, en el 921 46 39 14. El registro oficial del establecimiento es el R 40/000581, un dato que aparece en la ficha de Turismo de Segovia y que confirma que es un sitio reconocido dentro del mapa gastronómico de la ciudad.
En resumen, La Casona de San Martín es una parada segura para quien quiera comer cocina castellana en un entorno con carácter, sin sorpresas y con los precios claros. La carta se puede consultar con antelación en su web, donde también están los menús diarios y los cerrados, así que conviene echar un vistazo antes de reservar, sobre todo si vas en grupo y quieres tener una idea del presupuesto. Con el cochinillo como bandera y el palacio de granito como marco, es un sitio que resume bastante bien lo que mucha gente busca cuando piensa en comer en Segovia.
