XVII Santiago(é)Tapas

Si te gusta explorar la gastronomía local, seguro que te interesa el XVII Santiago(é)Tapas, que ya tiene fechas para el próximo año. Este concurso de tapas es una oportunidad genial para probar la calidad y diversidad de la cocina de Santiago de Compostela. La ciudad, como ya sabes, tiene una oferta gastronómica muy rica, con lo mejor de los productos gallegos, y este evento te permite descubrirla en pequeñas dosis, mezclando lo tradicional con propuestas más actuales. La edición de este año está programada del 19 de febrero de 2026 al 8 de marzo de 2026, así que ya puedes ir marcando esas fechas en el calendario. Es una forma diferente de recorrer Santiago, ya que el evento se extiende por varias zonas, desde el casco antiguo hasta el barrio de San Pedro, pasando por la Rúa do Franco o el Mercado de Abastos.

Para participar en esta experiencia, más de 40 establecimientos se unen al concurso. La dinámica es sencilla y divertida: los visitantes pueden usar los 'Tapasportes', que son guías con todos los locales participantes. Cada vez que pruebes una tapa, te sellarán el Tapasporte. Si completas las rutas, puedes optar a premios, lo que añade un aliciente extra. De hecho, en la edición anterior, la XVI, se vendieron unas 30.000 tapas y se registraron cerca de 13.000 votos, lo que te da una idea de la acogida que tiene. Los ganadores los eligen los propios consumidores, valorando la calidad de las propuestas. Además, las tapas se organizan en categorías como 'Compostela classics', 'Sweet teeth', 'Thematic' y 'Creativity', así que hay opciones para todos los gustos.

Aunque el concurso Santiago(é)Tapas implica la venta de las tapas en los establecimientos, es importante recordar que en Santiago la tradición de la tapa gratuita con la consumición sigue muy viva en muchos sitios. Locales como La Tita, Orella, Viñoteca Ventosela o El Marte son conocidos por ofrecerla. Así que, mientras disfrutas del concurso, también puedes explorar esa faceta más espontánea del tapeo compostelano. Para acompañar, las recomendaciones suelen ser vermut gallego (como Petroni o Lodeiros), vinos gallegos (godello, mencía, albariño, ribeiro) o una buena Estrella Galicia. Es una buena forma de sumergirte en la cultura local y probar un poco de todo lo que la ciudad ofrece.