Gastroway Vermut&Tapas

Este domingo, 9 de noviembre de 2025, si estás por Santiago, tienes una propuesta gastronómica interesante en el Museo de la Cidade da Cultura. Se trata del Gastroway Vermut&Tapas, un evento que forma parte de Fairway, el fórum del Camino de Santiago. La idea es que puedas probar la cocina coruñesa de varias firmas destacadas. Lo mejor es que la entrada es libre y no hay límite de aforo, y la degustación de todo es gratuita. Podrás pasarte de 13:30 a 17:00 horas y disfrutar de una sesión vermú con música de Señora DJ.

Y hablando de la comida, han montado un menú degustación bastante completo. Para empezar, habrá Vermú Lodeiros y Patatas Bonilla. Luego, podrás probar los embutidos de Cienporcel (chorizo, salchichón de Cerdo Celta y queso semicurado Campo Capela), las conservas de A Conserveira (mejillones, sardinillas, zamburiñas) y las empanadas de La Empanada Viajera con variedades como xoubas o zorza. Si te apetece algo más contundente, Chichalovers ofrecerá dos brioches búrguer, 'Jastas Pista' y 'Arredemo', y Abella Espazo Gastronómico tendrá carrilleras de cerdo celta y brioche de rabo de Ternera Gallega. Para el postre, la Asociación Cultural de la Filloa de Lestedo llevará sus filloas rellenas y Xearte Brigitte sus helados de sabores como fresa, queso Arzúa-Ulloa y Tarta de Santiago. Todo esto se enmarca en Fairway, que este año celebra su décimo aniversario y se ha convertido en un punto de encuentro importante para el sector turístico del Camino. La feria, en general, tiene acceso gratuito del 9 al 11 de noviembre y cuenta con más de 70 estands.

El domingo, además del Gastroway, es un 'Open Day' en Fairway con más actividades. Por ejemplo, a las 18:00 horas hay un concierto de Xabier Díaz, aunque ya está con aforo completo y lista de espera. También se organizan talleres gastronómicos, como uno de vermú y quesos con Jorge Guitián y un showcooking de productos con DOP e IGP con José Manuel Mallón. Hay otras propuestas como papiroflexia, el iCamino o scape rooms, que seguirán el lunes y martes, y catas de cerveza de MEGA. Si te animas a participar en el 'My Camino' visitando diez estands, entras en el sorteo de premios como un viaje a Ilha Terceira en Azores, estancias en Murcia o el Camino Inglés, y lotes de productos. Los sorteos son cada día a las 18:45 horas, y tienes que estar allí para recoger el premio.