
Residencia escénica del Colectivo Desattada que aborda la precariedad en la hostelería mediante un proceso participativo.
El próximo domingo 1 de marzo, la Cidade da Cultura en Santiago de Compostela acoge una propuesta que se sale de lo habitual en el circuito escénico. Se trata de Dolce far niente, una residencia artística del Colectivo Desattada que forma parte del estreno de DescArtes. Este nuevo programa, que surge de la colaboración entre el Gaiás y el Centro Dramático Galego (CDG), sustituye al anterior ciclo Clásicas Desfeitas. Lo que lo hace diferente es su planteamiento: en lugar de presentar una obra terminada, el objetivo es mostrar los "descartes" del proceso creativo. Como explica Fran Núñez, director del CDG, el desafío es enseñar precisamente aquello que no llegará al escenario en la representación final, permitiendo que el público vea todo el trabajo previo que suele quedar oculto.
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La pieza está centrada en la precariedad laboral dentro del sector de la hostelería, un tema que Lucía Satta, creadora del proyecto, aborda desde su propia experiencia personal trabajando en el sector. Esta propuesta de Colectivo Desattada ya cuenta con el reconocimiento del certamen Xuventude Crea, donde resultó ganadora en la modalidad de Teatro PRO. Al integrarse en el programa DescArtes, la muestra busca la participación directa de quienes asistan. La idea es que los espectadores compartan su visión sobre los elementos e ideas descartadas, y esas opiniones quedarán registradas en un libro, convirtiendo el proceso en algo compartido entre los artistas y el público.
Para quienes tengan interés en los procesos creativos más vanguardistas o en el teatro con un fuerte componente de crítica social, esta cita en el Gaiás permite asomarse a la cocina de la gestión cultural. Jacobo Sutil, director de la Agadic, señala que con este formato el público podrá ver el paso previo al espectáculo. Es una forma de entender cómo se seleccionan las piezas de un montaje y qué partes se quedan fuera por el camino. Al ser una muestra de residencia en un centro público, el enfoque se aleja de la representación convencional para centrarse en el diálogo sobre la creación y la realidad laboral que denuncia la obra.
Fecha
domingo, 01 de marzo de 2026
Ubicación
Cidade da CulturaEdad Recomendada
+16 años
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